小哥卖的煎饼和别人的不同，1分钟一个，顾客：排长队也要买
小哥卖的煎饼和别人的不同，1分钟一个，顾客：排长队也要买。对于现在的社会来说，每当我们走在大街上的时候，都会发现有很多流动的小吃。有哪些是惊艳到你的呢？当你看到它就能够想去尝上一口的呢，最近我却发现了一个很火爆的煎饼，在不起眼的一个地方也是开启了一片很火热的小天地，但是让我很好奇的就是那个吃货，他的最必备的一个基本的特征，就是想怀着一个好奇心去一探究竟。其实这样一看来说，大概也已经知道了原因了吧，原来这种坚定做的跟别人是完全不同的，不论是在食材用料还是在服务上面，跟别人家的都有着很大的区别，那么到底是什么呢？大家就一起来看一下吧。
其实人家生意火爆也是有原因的，首先我们要从食材上和味道上来看的情况下，这位小哥做的煎饼就是山东杂粮煎饼了。我想现在对于一些人来说，听到张良的话就是会吸引到很多的人。因为现在的人追求的就是一个健康的生活，你说在听到杂粮之后就会纷纷上去看个究竟。到底是用什么样的杂粮做成的？其实所谓的一些杂粮也就是像高粱黄豆这些杂粮做成的一些面糊了。我们之前知道的一些煎饼果子是完全不一样的，它的最主要的一个原因就是不但健康而且还能够充饥。
说出来之后，是不是也让很多的山东人感到很骄傲呢？只看到这个小哥在挂面糊的这个过程中，我们也都知道，跟平时我们见到的一些面糊是完全不一样的，它一点也不稀，可以说是很有粘稠度的，你说小哥在刮的时候，要是有一个拉扯的状态，不容易才能够将这个面糊刮得很均匀。说这个小哥也是有着多年的一个经验了，找到了自己的方法以后刮的这个方法也就很顺了。
他把面糊给刮好之后，这个时候的鸡蛋也已经烤熟了在把一些特制的酱汁涂抹在这个饼上面，然后再铺上一些生菜，加入上土豆和一些鸡肉。其实这样的搭配也是很多的，我当时还看到了有辣条的身影，就是这样一个土豆和鸡肉的搭配，那也只是需要15块钱，如果是女孩子的情况下，我们两个人一份，也就能够吃饱了，也是很划算的。其食材全部都铺在饼上，之后还要进行稍微的烤制一下。再加上两块脆饼，放在面食的底下。那时候趁着饼也已经干了，就要把煎饼给卷了起来，旁边看的一些顾客也是都快要流出口水了。是当时小编我也是馋得很，想要赶紧买上一个。
把这个饼卷好之后，就用刀刮从中间的地方把它给分开成两份，其实素菜和肉是分开的，也可以把他们全部混合在一起，比较喜欢吃肉的情况下，也可以全部要肉，如果喜欢吃菜的话呢，也可以全部放上一些菜，这些也都是摊主自己准备好的，全程的制作过程也不到一分钟，按单价计算的话只要15块钱一个。就是因为这样的速度，所以说他的声音也是源源不断的，大家也可以猜一下，这位小哥一小时的时间能够收入多少呢？
