豆腐还可以这样吃！！云南石屏烤豆腐，不吃肉都要吃的豆腐_旅游攻略

若水爱动漫

2023-05-07 12:34:23

这种一条一条的豆腐，在云南的石屏县，每天的消耗量据说是大米饭的两倍。

石屏烤豆腐

这就是云南正宗的碳火烤豆腐，这一块块的豆腐，放置至微微有点臭豆腐的味道，就可以上到这烧烤架上，最后来到餐桌上了。

豆腐蘸水

烤好的豆腐，快速来到餐桌（有条件直接围着烧烤架，边烤边吃最是享受），配合最受欢迎的蒜油蘸水，亦或是小米辣酱油蘸水，那是绝配！

一定要趁热吃

一定要手撕吃

上桌的豆腐，一定要注意两个点：第一，趁热烫烫的吃；第二，一定要手撕了吃。满足这两个点，那才是享受！吃过的都懂！

拍照不方便换筷子

蘸上这小米辣，干辣椒和蒜油一起调制的蘸水，绝对是那种可以吃出肉味的豆腐，当然不夸张的说，比吃肉还好吃！

裹满蘸料

裹满蘸料，入口，这就是豆腐该有的样子。它的那种豆腐的香味，以及大豆的清香，蒜油的油香，辣椒的微微辣味，满满的幸福味道！

到石屏一定可以尝一尝，如果能围坐在烤豆腐的火炉旁，那会更有惬意，以及更好的味道。

选对食材，让美食更美味；科学膳食，让饮食更健康！

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