原标题：生活中的小幸福——文食肆热干面

俗话说：“人生百味，都在面中。”

面条，是起源于我国，至今已有4000多年历史的一种传统食物。起先，主要流行于我国北方地区，因其制作简单，食用方便，营养丰富，随着社会文化的发展，逐步流行于全国，甚至得到了全世界人们的接受和喜爱。

面条主要用小麦面粉制作，传统面条还以人手巧制，譬如由抻面、拉面、手擀面或切面等。南方及北方做面的方法就有所不同，各具特色。

在我国的北方地区，以拉面最为出名。和好的面坨，用手拉制而成，面条口感软滑有韧性；在我国南方地区，则多以蛋面为主，用的并非鸡蛋而是鸭蛋黄，面身幼、面质爽口弹牙。

俗话说：“碗中天地宽，面里扭乾坤”。随着历史的发展，我国的面条饮食文化逐步昌盛，各个地区也都有了自己的特色面条，民间甚至还将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为“中国五大面条”。

今天，作者就跟大家一起来了解一下武汉热干面。

热干面，对于很多湖北人来说，是一种记忆和信仰。在肚子饿了咕噜咕噜叫的时候，唯有一碗热腾腾的热干面才最是人间值得！

对于湖北人来讲，热干面的吃法也很讲究。譬如只有加了腌萝卜和酸豆角后，热干面才会更好吃，喜欢吃辣的还可以加点辣椒油，吃起来很顺滑，特别香，真的是十分开胃，就连外地人也会觉得好吃。

热干面的发展，至今也已经有了几百年的历史，历经风雨未曾改变世人对它的喜爱。

做一碗热干面并不难，但是想要做好一碗热干面，就需要花费一定的时间和心思。文食肆热干面就一直在传承着这份美好精神，以期带给更多的人美味的体验。

人生中的小小幸福，犹如一碗热干面，简单却充满温馨。譬如热干面原本是武汉的食品，但是由文食肆热干面传到了河北之后，却成了河北人的最爱。此后，让我们带着家人一起来品尝这道美食，感受生活中的小小幸福，一家老小共同度过美好时光。