重庆人爱吃的苍蝇馆子，靠7道菜火了25年，福建小伙跑3次才吃上
福建的郑强宇是一位重庆女婿，和重庆老婆生活在厦门，因为喜欢重庆美食，也因为太爱老婆，所以每年郑强宇都会陪媳妇回重庆玩三四十天，今年也不例外，才4月初他就赶紧跑回来了，因为再不回来，他又吃不上心心念念的那家苍蝇馆子了。
这是一家重庆人爱吃的苍蝇馆子，郑强宇来了三次，这次终于吃上了。到底是什么苍蝇馆子，让郑强宇宁愿冒着高温也要回来呢。首先这是一家名副其实的苍蝇馆子，没有招牌，开在一个居民楼的烂房子里，已经火了25年了。房子不大只是用来充当厨房，客人吃饭的地方不是门口就是过道，有几张老桌子可以勉强就餐，有上世纪八十年代的感觉，而且每天只有固定分量，卖完就收摊，从中午11点半营业到14点，基本上13点来就没有什么菜了。
然后他们家要放高温假，四月中旬一直到四月都不会营业，郑强宇第一次和媳妇来的时候，招牌菜已经卖光，所以没吃上，第二次来的时候店家放假了又没吃上，这是第三次了，听说要放假了，郑强宇终于吃上了。他们家只有七个菜，五荤两素道道经典，全是地道的重庆菜，又开胃又下饭。
不预约吃不上的是这个鸡汤，在重庆这个麻辣江湖，靠一碗清淡的鸡汤走红，这一碗鸡汤肯定有过人之处。一小盅看着不起眼，打开一看，鸡汤黄澄澄的很诱人，肌肉紧实小木耳弹润，汤鲜味美，用市场上最普通的鸡就能炖出这种气质，真的是佩服店家的厨艺。这个鸡汤有小时候的气质，炎热的夏天喝一口，像打开你的汗腺，汗流浃背的感觉又特别过瘾，越喝越上头。
除了鸡汤，店里还有不少特色菜，肝腰合炒凉拌肚条回锅肉泡菜肉丝鱼香肉丝都很受欢迎，肝腰合炒锅气十足，炒得很滑美，一点膻味都没有，非常下饭。凉拌肚条里面的油辣子很香，肚条也切得薄很细，就着饭吃太爽口。还有这个回锅肉，用的是二刀肉，火爆程度刚刚好，肥而不腻入口即化，和四十度的天气简直是绝配。还有这个泡菜特别爽脆，泡椒也不错，鱼香调料好，基本没踩雷点。
郑强宇这次终于吃上了，连吃三碗白米饭，吃得津津有味，不过吃完这顿饭他就想走了，因为重庆真的太热了！