同事是安徽阜阳人,假期从老家回来,给我送了一个他们那边的馍馍,和枕头一样大,说是他们当地的特产,就叫“枕头馍”,吃了两天我也没吃完。让大家见识一下这个枕头馍有多大。

看见了吧?放在电脑桌上,和键盘长短差不多,真的很像一个大枕头。像这样的馍馍味道怎么样呢?大家也一定很想知道吧?说实话还真的有点地方的特色,看起来好像味道会很干硬,但是没想到吃起来香软可口,确实很好吃的呢。

这个馍馍放在电脑桌上,看起来蓬蓬松松的,而且还很柔软的样子,确实很想趴上去。真的不愧叫做枕头馍。第一天的时候,我把枕头馍拿出来做早餐,沾上各种酱料,也才吃了一点点。

中午又是一顿就乎,就着橄榄菜和酱料又吃了一顿,但是啃了半天还只是吃掉了一小点。于是就求救同事,问他还有什么吃法。同事介绍了一大通,我觉得有个方法还是很适合我口味的,那就是鸡蛋炸馍片。

第二天就开始做鸡蛋炸馍片。先把吃剩下的馍切成片状。最好能切的薄一些,而且要切的均匀。这样做出来的鸡蛋炸馍片卖相比较好看点的 。

第二步要准备一个碗,打两个鸡蛋,然后加入切好的葱花,加入盐和调味料。搅拌均匀后,就可以把馍片浸入蛋液里,两边都要沾上。而且要使蛋液均匀的沾上。

下一步就是要用油锅进行煎了。先把油放入锅中,油热后放入沾上蛋液的馍片,用中火慢慢的煎至两面金黄。一定要记住切不可用大火,这样的话馍片容易糊掉,口感也不太好。必须要用中火慢慢的煎,做这个美食一定要有耐心。

自制鸡蛋炸馍片就新鲜出炉了,看这卖相不错吧?用这种方法做出的馍馍口味更加的独特,而且还很香。真的是非常的好吃。尽管如此美味的馍片,我在家吃了两天还没有把枕头馍吃完。这个枕头馍真的是太大了,但也确实很好吃。
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