朋友请我到四川农村吃的一顿午饭，好吃得我不想离开饭桌了_旅游攻略

搞笑微时刻

2023-04-29 14:30:25

四川，素有“天府之国”的美誉，作为中国最有影响的菜系，四川的美食更是丰富多彩。这不，前几天去四川一个朋友家随便吃了一顿饭，就让我好吃得不想走了。下面来晒晒这顿农家菜吧！

蒸腊肠

按理说，现在大夏天的腊味应该都不好吃了，可是这个四川小凉山区里的村子常年气温不会超过20度，所以蒸出来的腊肠还是非常的香。

红烧鲫鱼，这个鲫鱼是朋友养在自家水田里的，纯天然无污染的稻花鱼，味道还不错。

地瓜藤

用地瓜的嫩藤，撕去老筋后炒成的菜。脆脆嫩嫩的，非常清爽的一种口感。

这个菜他们叫烧白，煎炸过的五花肉和芽菜一起蒸熟而成。感觉有点像常吃的扣肉，软糯不腻，鲜香入味。

凉拌折耳根，这个他们四川这边都喜欢吃，不过我实在有点接受不了那股味道。

蘸料，四川这边吃汤菜一般都会准备蘸料，不然觉得没味道，不下饭。

主食是一大碗的土鸡加晶莹的粉条丝，再点缀几根碧绿的豌豆尖，清香诱人，但我的肚子实在装不下了，只象征性的品尝了一下，但仅这一下，就令人口舌生香，久久回味。

这一顿饭，据朋友说全是自己家有的材料做的。因为交通不便，这里的生活基本还是自给自足为主，特别是饮食上，吃的食材都是自己种、自己养的，非常的健康美味。