春天有很多美食,都是来自大自然的馈赠,这些东西在城里可能会卖高价,但是在农村随处可见,纯天然无污染让人吃得放心。
湖北25岁的女子常雨墨趁着五一假期回到了农村老家去看爷爷奶奶,70岁的奶奶看到常雨墨十分高兴,赶紧出门溜达一圈,拿回了不少新鲜的食材,一分钱都没有花就做了三道菜,常雨墨吃得心满意足,网友也很羡慕,直夸奶奶真能干。

清炒菜苔
这个时候的农村到处鸟语花香,看着就诱人,奶奶去地里掐了新鲜的菜苔回来加蒜末清炒,就是一道美味的下饭菜了。菜苔在湖北湖南地区都很受欢迎,它菜干脆菜叶嫩,吃起来清甜而微苦,含有丰富的维生素,适合各种人群,在常雨墨的老家随处可见清脆的菜苔,细细掐一把就能炒一盘,一分钱也不用花就能吃这么新鲜的蔬菜,真是让人羡慕。


茴香烙饼子
接下来是来自地中海的茴香,这种食材在魏晋南北朝时期传到中国,深受老百姓的喜欢,因为茴香的作用很大,不仅可以当蔬菜,还可以调味提油,就连牙膏糖果香水等里面都会加入茴香,真是让人意想不到。奶奶做的茴香饼可是最受全家人的喜欢,茴香切小段,和鸡蛋面粉一起搅拌,倒入热油中小火慢慢地煎,煎到一面微黄,再翻面煎,等到两面都煎好后,就可以捞出来,松软好吃的茴香饼真是百吃不腻,香香的脆脆。


腊肉炒竹笋
最后就是奶奶去山上挖的竹笋,这个竹笋特别新鲜,拿回家还要自己剥皮,腊肉是奶奶今年自己新做的腊肉,外皮看着黑黑的不起眼,其实切开之后就特别漂亮,奶奶选了一块肥肉多瘦肉少的腊肉,切成薄片特别好看,铁锅烧热倒入切好的腊肉,慢火煸出猪油,然后倒入蒜头翻炒,再倒入青椒继续翻炒,最后倒入竹笋再调味,因为本身腊肉就有味道了,所以简单加一点白糖或者蚝油提味就可以了,翻炒片刻就可以盛出来了。


这样的竹笋很脆口,有猪油的香味吃起来味道更香,竹笋脆而嫩,又好吃又有营养,而且春天常有根本吃不完,再加上冬天做的腊肉,这些都是不要钱就可以吃上的农家特色,常雨墨觉得只有在老家才能吃上这样的味道,一口气吃了两碗米饭,根本停不下来。吃完饭,趁着天气好,奶奶又把莴笋摘下来削皮晒干,做成贡菜,到时候炒着吃炖着吃都特别香。


常雨墨也没闲着,扶着自己圆鼓鼓的肚子,在村子里四处走走消食,闻闻山里的鸟语花香,觉得还是农村最好,不知道你喜欢这样的生活吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)