“河南胡辣汤”秘制法，在家做汤浓味美，网友：喝一勺满口留香
哈喽，大家好，最近这几天小编真的是爱上了喝汤，所以说这几天小编给大家介绍了很多的汤，在我们河南有一种早餐非常的好喝，他就是河南最著名的胡辣汤，我想来河南旅游过的朋友们应该也都喝过吧，的确是非常的正宗，正宗的胡辣汤喝起来非常的麻烦，而且也非常的有味道，尤其是在冬天喝上一碗胡辣汤，让你浑身冒汗，特别适合油条，配起来也是特别的棒，如果你不想吃油条的话，还可以把它和鸡蛋饼配起来，往里面站上一站真的是特别的好喝，有时候小编我经常会把胡辣汤和豆腐脑配在一起吃起来，既有豆腐脑的滑滑的感觉又有胡辣汤麻辣的味道，同时胡辣汤里面的食材还非常的丰富，那么有想喝胡辣汤的就赶紧看一下，然后动手学起来这道配方真的是秘制的，而且可以在家里面做。“河南胡辣汤”秘制法，在家做汤浓味美，网友：喝一勺满口留香。
胡辣汤所需要的食材：花生干木耳，海带丝，豆腐皮干粉条，面粉牛肉。胡椒粉生抽。
1.我们需要先把粉条，还有干海带丝，还有干木耳，泡到水里面浸泡一下，一直等到他们泡发。在泡的过程中，我们可以把豆腐皮切成细丝状。
2.准备的牛肉是多好的牛肉，然后我们把它切成丁，并且木耳泡好之后，我们把它切成丝留作备用。
3.准备一颗大一点的容器往里面添加一些水，然后把提前揉好的面团，用手不断的揉洗不断的搓一下。一直等到它变小变成淡灰色，那么这个时候就算是面积已经写好了。
4.我们把牛肉丁还有花生放到锅里面，同时再加入小半碗的水，然后将它煮开，煮开后需要再煮15分钟，紧接着我们把面筋撕成小块，然后放进汤里面。
5.然后我们再把刚刚切好的海带丝，还有豆腐皮木耳也放进去，同时再把粉条也放进去，然后用大火煮开后一直要保持中小火。
6.我们把面筋水准备好，然后把底下沉底的粉均匀的搅拌一下，这个时候浇上一勺面积水放到汤里面。
7.边倒边搅拌，一直等到汤汁变得非常浓稠，那么胡辣汤就基本上已经快要好了。
8.最后我们再把胡椒粉大量的撒进去，然后再淋上两勺的生，抽均匀的搅拌就可以完成了。
9.我们在喝胡辣汤的时候会放一些香油和醋，这样是为了能够让它的味道更加的美味，而且还非常的简单，因为胡辣汤但味道非常的浓重，如果要是不放醋的话，会吃起来有一点点的腻。
不过喝胡辣汤，如果你往里面添加的一些配料的话，这个都按自己的口感来调放，比如说你爱吃辣的话，可以往里面放一些辣椒，假如说你爱吃酸的话，你可以往里面多放一些醋，而且香油也要稍微的放一下，这样可以提味，不仅大人爱喝，其实小孩子们也非常的爱喝胡辣汤，但是不能多喝，如果多喝的话会容易上火，因为胡辣汤它是咸口的，而且味道特别的浓郁，所以说千万不要多喝哦。