在中国,食物讲究的是色、香、味、意、形,好吃好看想来的都是不少吃货对食物的执着。不管好吃与否,好看的总是能一下子吸引住别人的眼球。而在日本,这个拥有匠人精神的国度,在食物的精美程度上也让人瞠目结舌。
这种食物其实现在在中国也能够轻易吃到,甚至有动手能力的吃货们也能在家里做。这款小吃叫水信玄饼,如果只听名字,肯定会觉得只是一款饼吧。实际上,它是一个透明的半球体,中间还嵌着一朵花,真的是让人觉得赏心悦目。据说原来水信玄饼用糯米粉做成,配上黄豆粉食用。而如今,水信玄饼食用琼脂卓成,所以是透明的。
在日本,有一种传统的小吃,有点像蛋糕,又有点像港式小吃鸡蛋仔的口感。称之为鲷鱼烧的原因是因为他的外形就是一条鱼。传统的鲷鱼烧是红豆馅的,现在又有很多别的口味,想巧克力口味的就非常受年轻人欢迎。刚出炉的鲷鱼烧很烫,外皮脆内部软,是一款受众面很宽的街头甜品小食。
相信去过日本、至少是看过日本漫画的吃货们都知道,日本有一种以精致而闻名的点心,那就是和菓子。实际上,和菓子不是特指一种点心,而是一类点心的统称,所以和菓子的形状和颜色各异。一般来说,和菓子都是配各种日本茶用的。常见的和菓子都用豆子或者是栗子一类的泥做成的,不仅好看,而且在口味上也是不错的。
大福这个名字听起来不像是可以吃的东西,然而在日本却是一种最常见的点心了。大福跟汤圆一样,可以包各种馅料,是包容性很强的点心。目前来说,最受欢迎的就是草莓大福了。外边看上去就跟糯米糍一样,但切开以后却是整颗诱人的草莓,既能感受到爽滑的糯米皮,又能吃到新鲜的草莓,是一种让人满足的味道。
吃货大大们,你们都吃够那些有颜有美味的点心吗?
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