原标题：第三届陕西面食大会暨陕西面食品牌盛典活动在咸阳开幕

4月26日,第三届陕西面食大会暨陕西面食品牌盛典活动在咸阳开幕。活动由世界中餐业联合会指导，陕西省商务厅、中共咸阳市委、咸阳市人民政府主办，咸阳市商务局、咸阳市贸促会、中共咸阳市渭城区委、咸阳市渭城区人民政府承办，时间从4月26日-5月4日。

本届面食大会是认真落实中省市经济工作会议精神，充分发挥促消费在经济稳增长中的基础作用,进一步推动陕西省餐饮行业全产业链发展，做大做强面食产业，提升咸阳面食、餐饮老字号、“咸阳名吃”在国内外的影响力和知名度具有重要意义。

开幕前热场中，滚动播放《千年陕菜第二季》咸阳面食专辑纪录片，并表演了《秦汉战鼓》、板胡与舞蹈《秦乐袖舞》、男子古典群舞《古韵书香》、歌曲《别君叹》《汇通面开张了》、关中民俗舞蹈《biangiang面》等精彩的文艺节目。

开幕式上，咸阳市市长冷劲松、省商务厅副厅长张文政、世界中餐业联合会会长邢颖分别致辞，渭城区区长张永强作推介发言；陕西面食产业促进会会长刘晓钟代表省级6家协会组织为渭城区北平街区“国际面食之都特色美食街区”授牌；世界中餐业联合会与咸阳市签订战略合作协议，并为咸阳福雍巷餐饮有限公司、陕西凯达乳业有限公司等9家企业颁授第二批“咸阳老字号”牌匾。

据了解，本届面食大会由开幕式、面食产业高峰论坛、陕西面食争霸赛、面食品牌盛典和闭幕式五个部分组成。以“咸阳面•陕西味•中国风•世界情”为年度主题，持续叫响“面冠九州•通吃天下”城市主题，在咸阳市渭城区钟楼广场设置主会场，咸阳老街北平街作为分会场，以静态展示和现场制作等形式向广大人民群众奉献一份琳琅满目的饕餮盛宴。

本届大会的举办必将持续推进咸阳面食产业标准化、特色化、产业化、品牌化、市场化建设步伐，让世界了解陕西、让面食走向世界，推动陕西面食产业的进一步发展，提升陕西面食品牌影响力，助力全省餐饮行业全产业链发展。咸阳也将持续打造和利用好这一平台，进一步擦亮“国际面食之都”金字招牌，为加快建设现代化“西部名市丝路名都”贡献更大智慧和力量。

近年来，咸阳市以面食为载体，着力育文化、塑特色、壮产业，推动“国际面食之都”声名远扬。构建面食产业链，招引培育了益海嘉里、金沙河、心特软等食品企业，助力陕菜全产业链融合发展；培育面食名品牌，推出汇通面等一批老字号企业和名吃品牌，赢得消费者广泛认可；打造面食体验地，形成“美食+旅游”为一体的袁家村、马嵬驿等消费场景，让群众游有美食、食有美景。咸阳面食已经成为广大餐饮企业家大展宏图的沧海激浪，从业者施展才情的广阔舞台，消费者心驰神往的温馨“家园”。(陕西农村报 记者 黄河)