闺蜜放假去日本旅游,她听说日本的海鲜不错,就慕名去吃海鲜去了,老板向她推荐了一种海贝,就是图上的这种,个头还蛮大的,老板立这种海贝味道非常好,做成生鱼片来食用的话营养也很丰富。卖的价格也挺贵的,要35000日元,折合成RMB要2000多了!而且这种海贝长得也奇怪,这样看,真像一个“大石头”啊!其实一开始闺蜜对它是不感兴趣的,但是老板一再推荐,便选了一个准备尝尝味道。
你看看这个样子,像不像个大石头?这能好吃吗?
但是让闺蜜没有想到的是,等老板把壳子撬开,却发现里面的肉非常的嫩,看起来很好吃的样子。老板把这只海贝撬开之后,就把里面的肉给掏出出来了。
然后把这些肉放在清水中冲洗干净,把里面的脏东西也给弄干净了。
接着又把这些海贝肉给切成了薄片,用海贝壳当碗,又切了一些黄瓜、白萝卜丝作为点缀,这道美味的日本生鱼片就做好啦!
吃的时候蘸着酱油和芥末一起食用。
看看还不错吧?想不到外表这么像大石头的海贝,切开之后会有如此美味吧?只是另一个经常国内国外跑的朋友看后说闺蜜花这么多钱亏了,这东西根本就不值这个价,而且日本的海鲜尽量少吃,什么原因你懂的。想吃海鲜的话还是在国内吃吧,青岛、海南、宁波的海鲜都还不错的!