作为一种配菜,它经常被人讨厌,炒着吃才最香,天冷吃更好。
大葱豆腐
By花鱼儿
配料:
北豆腐300克、大葱95克、花生油4汤勺、生抽1汤勺、白糖少许、精盐0.5勺
烹饪步骤:
1.食材:老豆腐(已切开)、大葱(已清洗切开)
2.取平底锅置火上加4汤勺油烧热,下入切好的老豆腐两面煎一下。
3.接着,加适量的清水。
4.加1汤勺生抽。
5.加少许白糖。
6.加0.5勺盐。
7.调味煮开。
8.然后,烧煮汤汁差不多了,合入切好的大葱翻动一下煮上1分钟。
烹饪小贴士:
1、我们购买大葱的似乎,有几种不同的选择,比如你要吃大葱卷饼子的话,那么就需要买山东大葱,因为山东大葱口感甜香,稍有辣味,最适合做大饼卷葱吃,其他的葱口味根本不对。
你平时喜欢吃大葱吗?