它是有百年历史的河南小吃，香甜可口，1份3元两个人都吃不完！
它是有百年历史的河南小吃，香甜可口，1份3元两个人都吃不完！
现在我们生活当中的美食种类特别多，每个人对于美食的追求也是大不相同，不过大家对于美食的要求可能就分为两种一种是虽然长得很普通，可是只要吃起来美味就行，还有一些则要求他们吃起来要色香味俱全，各方面都比较挑剔。不过我们现在生活当中的小吃已大体分为两类，一类是现在的创新小吃，是只有现代人才能创作出来的，还有一类是根据我们的传统小吃来改良老树发新芽，把它们改良成符合现代人口味的一种特色小吃了，今天我们要说的就是一种拥有百年历史的河南小吃，不过现在也被人改良成了符合当代人口味的样子，它吃起来香甜可口，一份三元，两个人都吃不完，特别美味。
我们都知道河南是我国的人口大省，而且也是重要的粮食生产基地，所以在河南街头这些小吃都是通常朴实无华，尽管价格非常低廉，但是吃起来非常美味，而且特别能填肚子，今天我们要说的这种小吃在河南街头随处可见，尽管它价格不高，但是是真正的美味，而且拥有非常悠久的历史，他就是炸疙瘩。其实这种小吃在河南的每一个地区都流传的很广，最重要的是它口味也不一样，因为采用的食材不一样，有的时候会采用土豆，有的时候采用红薯，有的时候则采用面团，就有点像日本的那种天妇罗一样，根据不同的食材做出来，他们全部都叫炸疙瘩。
不过现在因为大家对口味香甜的红薯比较偏爱，所以街上的炸疙瘩基本上都只做红薯疙瘩这一种食材了，因为红薯它吃起来软糯香甜，经过油炸之后更好吃了，所以很多人都特别爱吃这种炸红薯疙瘩。这种炸红薯疙瘩不仅好吃而且营养丰富，她也特别漂亮，因为将红薯提前切成合适的小块之后，挂上了淀粉放在油锅当中固定成圆形，炸出来之后红薯颗粒分明，而且还是镂空的，就好像是一件漂亮的艺术品，看起来非常漂亮。
不仅仅是这个样子，红薯表面还勾的有很多面，粉丝吃起来甜丝丝的，比我们吃的拔丝红薯还要好吃多了，最重要的是价格也非常便宜，三块钱就可以买上完整的一个炸红薯疙瘩，大饼了，特别大的一块，因为红薯具有很强的饱腹感，经常吃红薯的话就会让人很容易饱，所以这么大的一份炸疙瘩，胃口小的朋友要两个人还吃不完呢。这么实惠又美味的小吃，当然就是我们大河南才有的特色小吃了，不知道你们在身边吃过这种历史悠久的传统百年小吃，炸红薯疙瘩吗？
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