兰州不是只有拉面，这些东西，撑起了兰州的美食天地
兰州拉面，清真拉面，不知道什么时候开始，拉面的存在已经遍布大街小巷，甚至有赶超沙县小吃的阵势。兰州牛肉拉面是否也能走出国门，冲向世界呢？
作为兰州的特色风味小吃，牛肉面拉面不仅是当地人引以为傲的美食，更是兰州地区以外的人对兰州的第一印象，是一张城市的名片。兰州属于甘肃省，是西部地区一个重要的交通枢纽。每年迎接南来北往的客人，当地的小吃就这么走出了自己田地，走向全国。
作为一个优秀的吃货，一定是从美食去了解一座城市，没去过兰州的人都以为兰州只有兰州牛肉拉面，去了才知道，兰州真的是一个美食之都，除了拉面，还有哪些美食值得一尝呢？
酿皮子
酿皮子属于西北的特色小吃，在兰州的酿皮子又是另一番风味，因为兰州的酿皮子是用面制成的。酿皮子经济实惠又快捷方便，属于当地的快餐。从你进店到上桌不过区区两三分钟时间，就可以吃上。
酿皮子是的皮子是早就准备好的，等到食客进店，只需要按照口味选择调料，马上就能吃。标准的酿皮子口味一定要加上辣椒油和陈醋，加上焯水冷却过得新鲜蔬菜。吃起来冰爽开胃，即使在炎热的夏天顾客也是络绎不绝。
炸油果子
看名字就知道这是一个经过油炸的高热量食物，凡是这种食物，都能吸引吃货的目光，绝对是午后咖啡时光或者周末刷剧好搭档。
炸油果子需要加入牛奶和小苏打，吃起来淡淡的奶香，酥脆可口。当然这是属于甜食，牛奶的参加只是为了增加香味，给食客更好的体验。重要的是，吃多少炸油果子都不觉得腻，在甜食中这是很少见的。
手抓羊肉
这可是兰州地地道道的硬菜，兰州不止牛肉酱得香，羊肉在他们手里鲜味也是发挥得淋漓尽致。
吃这道菜时候就不要顾及形象了，上手直接抓，配上调好的蒜泥酱或者咸味生抽都是极好的选择。一个人吃上半盘没问题，那口感绝对是回味无穷，脑子想着要停下来，手却听不了使唤不停吃。这样的食物才称得上美食。
对于兰州，你的了解有多少呢，如果你对兰州牛肉拉面已经没有新鲜感了，不防试试上述的这些特色美食。一定又是另一番风味。