一家专卖四川砂锅串串的小吃店，好吃不贵，来吃过的都好评推荐！_旅游攻略

一家专卖四川砂锅串串的小吃店，好吃不贵，来吃过的都好评推荐！

昊明飞

2024-02-28 09:32:38

图文：Bri_Lee

砂锅串串，顾名思义就是串串用砂锅的方式来烫涮，用砂锅来取缔铁锅，不只是为了美观上档次更重要的是砂锅煮食更健康更养生。细细的一根竹签，穿上精致的蔬果肉类，往翻滚的砂锅里烫上几分钟，捞起来蘸上香油，口齿留香的滋味经久回荡。

来自四川的砂锅串串带着它火辣的性格走入了南宁。想撩它的不妨试试至尊红锅，怕辣的也能被鸳鸯锅照顾。选材和调配料都是自助式，站在两大柜荤素食材让人前略有犹豫，不过不能错过店内串串明星：香菜牛肉、泡椒牛肉、金针菇牛肉和青椒牛肉。牛肉在辣锅中沐浴一番再配上调料，颜色诱人，入口鲜嫩，吃完后舌头麻麻的，忍不住再想和串串来一吻。

舐过香嫩牛肉，再试试宽粉或土豆粉也是极好的。宽粉在翻滚的砂锅中煮至透明，送入口中爽口弹牙。土豆粉形态略圆，煮熟后仍是白色，入口香软，为唇齿间添了一份温柔。店内菜品种类齐全，店家说食材都是当天早上采购的，现做现卖。不同的组合配搭各有风味，这种半自助式留给食客更大的创造空间。

店内装修融合了四川的脸谱和老照片，店家会在每位食客吃完后清理好桌上的油污，环境整洁。室内室外都设有桌椅，四方桌长条无靠背椅，食客可自由选择用餐环境。如果怕油渍沾染衣物，可向店家索要围裙。

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