2016年,由商务部评出的中国十大名面,其中入选的有:咸阳biangbiang面、山西刀削面、四川担担面、河南烩面、延吉冷面、兰州牛肉面、山东炝锅面、武汉热干面、广东云吞面、北京炸酱面。
在此之前,商务部首次评选的时候,入选的十大名面分别是:武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、河南烩面、兰州拉面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、吉林延吉冷面。
在中国,真可以说走到哪里、吃到哪里。全国各地的饭店、酒家、餐馆、食摊比比皆是。尤其是各大中城市,仅在一地,就可以品尝到南北各地的饮食风味,荤素名菜,点心面粥,应时小吃。
中国面食博大精深,如果不加以个人情感,很难评定哪个最好吃,而且本身美食是针对一个人,你喜欢吃的才是美食!
小编其实最喜欢的吃的面却是葱油面。但是它不是十大面之一,十大面里最喜欢的还是热干面,但是一开始吃的人一般会吃不惯。不喜欢的吃的炸酱面。老北京杂酱面,我相信大家就是冲着老北京三个字去的,但是吃过的人很少有不失望的,为什么?就我观察,其实大多数人对北京的杂酱并不喜欢。北京的杂酱是甜口的,用的是黄豆酱一类的东西,面不香,不爽口,除了面条本身比较劲道,真心不好吃。
这些面你喜欢那种?