原标题:猪肉这么做,鲜香嫩滑,比红烧肉还好吃,挑食的儿子吃上瘾了
广东菜里面最让哈妹着迷的除了粤式早茶,还有广东的烧味,烧鸭、烧鹅、烧鸡……广东菜里保存了肉里原有的鲜味,不用太多的香料调制,简单的姜葱蒜或者酱油,就能烹饪出一道道的美味!
而其中哈妹最喜欢的是蜜汁叉烧,在叉烧肉上刷上一层蜂蜜,甜而不腻,肉更鲜美,真的别有一番风味,下面就来教教大家怎么做这道菜吧!
蜜汁叉烧肉
菜谱小贴士:
1、加入花椒粒可以很好的除腥,烤肉时挑出去防烤糊。
2、我刷了两次蜂蜜水光泽度较好。最后要注意观察烤箱里的变化,以防烤焦。
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