吃生食哪家强?云南、广西、广东纷纷突破我的极限!
哆啦说本地
2023-04-23 10:02:20

原标题:吃生食哪家强?云南、广西、广东纷纷突破我的极限!

我们的饮食文化丰富多彩,千奇百怪,吸引了很多的吃货。但是有些食物就是突破了吃货的极限,可以说再能吃的吃货也都难以下口。

广西活血

在广西河池的部分地方,会在杀年猪时,取用新鲜的猪血生饮。广西人制作“猪活血”的工序并不复杂。一刀捅进猪脖子,用大盆接血,添适量食盐,延缓猪血的凝固过程。将新鲜的猪肉、猪心、猪肝烤至七八分熟,当然也有人喜欢吃生肉。把肉放入碗中,可以根据喜好再添加适量葱花、蒜末和辣椒。最后倒入事先准备好的猪血,血淋淋的猪活血就做好了。

广东生腌

生腌,是海鲜最独特的一种吃法。将新鲜的虾、蟹、花蛤、泥螺等加入调料直接生腌而成。不管是什么样的海鲜都是一道美味,皮皮虾、生蚝、大虾等等各种海鲜,只要是海鲜没有不能生吃的!但是没有吃习惯的人可能会拉肚子身体不适哦!

云南剁生

剁生是彝族、傣族、白族都有的一道食物,是滇菜中的一种特别存在。原料也多样,可以用猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等。一般都是选用刚宰杀的新鲜肉,剔除筋骨后,混以佐料或舂碎或剁碎后直接食用。这种吃法太过于“狂野”,以至于让很多外地人不敢轻易尝试

新疆哈萨克族生羊肝

《野生厨房》这个节目,当时去了草原,就请嘉宾们吃了生羊肝。节目组说了,新疆当地的羊肉因为气候和水土的问题特别鲜美,而且喂养的饲料中有很多的中草药,所以可以生吃。而羊肝是最好吃的,用女主人的话说就是“热乎的,刚拿出来的,快趁热吃。”这个是当地的最高礼仪。

西藏生牛肉酱

猩红血性的颜色,兴烈冲鼻的口味,拉萨生牛肉酱你敢尝试吗?据说,这是一道旧时只有拉萨的贵族招待客人才会用上的菜肴哦。生牛肉酱是将新鲜的牦牛肉捣碎后,加入香草和藏药混合而成的,制作手法简单,口感原汁原味

东北生章鱼

东北延吉的生章鱼,真的是对底线的挑战。其他的生食再有心理障碍,眼睛一闭,鼓起勇气便能往下咽,但是活章鱼,它的每一寸肌肤,似乎都在我的嘴巴里蠕动。它的不甘、它的反抗,让人浑身每一个细胞都在抵触。能够挑战延吉活章鱼的人,都不是“一般人”

还有延吉生拌牛肉,切好的牛肉片,蘸着调的酱汁吃,据说牛肉特别的鲜美Q弹,吃着口感爽滑,鲜到不行。

这些食物真的感觉突破了我的极限,你可以接受几种呢?欢迎评论区留言讨论哦!

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