吃到的美食和听音乐、跑步、旅行等放松身心的活动一样,都可以让人的大脑分泌多巴胺,能让人感到快乐。
就如同以前的舌尖上的我们一样,美食纪录片从来都不缺观众。每当微距特写,往往就是放大了食物原本的色彩,超写实的镜头又还原了原材料在烹饪过程中的渐变过程,世界各地的人们,都在用自己的方式寻找这种温暖的气质。
有次刷抖音,看到家乡济宁介绍本地的特色美食,有次就是说甏肉干饭的,这对我一个土生土长的北方济宁人来说,真是每次都看得我口水直流。临近毕业,回到家乡,三月不漂亮,四月徒伤悲,真是在漂亮的路上越走越远。
甏肉干饭是孔孟之乡—山东济宁的传统特色小吃,距今已有六百多年的历史,路边的老牌子沉淀了多少日日月月的精华?反复加温焖煮,糯烂奇香。只有在家里才能吃到的幸福感,甏肉干饭除了美食的诱惑,更多的是我饱含着对家乡的思念了。
也希望各位朋友看到我写的之后,能够抽时间来济宁品尝最正宗的甏肉干饭。


