原标题：这是最健康的油条做法，不用任何添加剂，黄金酥脆都爱吃

这是最健康的油条做法，不用任何添加剂，黄金酥脆都爱吃。说起油条可是一种很古老的中式面食了，它早在宋朝时就有记载，在宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间的百姓是敢怒不敢言，于是就通过炸制一种类似于油条的面食来表达愤怒。现在，油条已经是人们日常生活中很常见的食物了，虽然常见，但关于油条的叫法缺各地不一，东北和华北地区称之为“馃子”，安徽一些地区叫它“油果子”，广州则称之为“油炸鬼”，要是细细的数起来真是要说上三天三夜呢。大多数的人们把油条都当做早餐，但是和外面小摊上制作的油条相比，当然是自己在家做的油条最健康最放心啦。

炸油条

By雪吟灬

配料：

鸡蛋1个、牛奶2袋、面粉500克、酵母粉适量、花生油多、精盐适量

烹饪步骤：

1.如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就够了

2.盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来就很油腻

3.吧牛奶，鸡蛋，油，盐，酵母，放到一起搅拌一下，（油的用量是平时炒菜的两倍即可）放油太少炸出来油条发干

4.放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了

5.待面和的差不多了用手蘸油把面揉好，就这样用保鲜膜盖好等待发酵。

6.面板稍微抹点油分成4份，揉成条，压扁

7.切成一个个小剂子

8.锅里放油，待油开，把剂子拉长放入锅中油开后改小火

9.用的油不同，炸出来的油条颜色也有差异

烹饪小贴士：

1、 油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制作要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下；不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘绝对不能粘连；也不能压得太轻，要保证油条在炸的时候两条不分离；旋转就是为了保证上述要求，同时在炸的过程中，容易翻动。双手轻捏两头时，应将两头的中间轻轻捏紧，在炸的时候两头也不能分离。