我国3大酒席怪象,河南最奇葩,广东的适合推广全国,你感受过吗
瘦猴厨房
2023-04-19 20:32:36

原标题:我国3大酒席怪象,河南最奇葩,广东的适合推广全国,你感受过吗

都说“五里不同风,十里不同俗”,中国地大物博,各地区的差异也不少,比如南北方甜咸豆腐脑之争等,在中国发展了千年的酒桌文化亦是如此,各地的酒桌文化虽然大同小异,但是也有独特的地域差异,今天就来聊聊我国的3大酒席怪象,来看看你感受过吗。

最奇葩的酒席现象——河南酒席怕上鱼

河南也是喝酒大省了,本地的喝酒氛围浓厚,河南人豪放的饮酒风格也在全国鼎鼎有名,不过在河南酒桌上,有这么一个奇葩又奇怪的现象,大家最怕饭桌上这一道菜,那就是鱼。看到这大家肯定跟我一样好奇,鱼应该是必点的一道菜,为什么会让河南人害怕?难道是河南人不爱吃鱼?

其实与本地的酒桌文化有关,在河南鱼的上桌摆盘都很有讲究,鱼头必须对准贵宾,贵宾需要连喝3杯表示对大家的尊敬与感谢,鱼尾一般对着主人,要陪贵宾4杯酒表示欢迎与尊敬,除了鱼头鱼尾有讲究之外,喝酒也和鱼有关,需要遵循腹五肚六的规矩喝酒,小小的一盘鱼,能把整桌的喝酒氛围调动起来,因此很多不能喝酒的人来到河南,都很害怕鱼!

最土豪的酒席现象——福建不用随礼

福建人以经商闻名,福建本地的经商氛围浓郁,土豪也不少,不过在福建,婚礼酒宴吃席是不需要拿礼金的!有人说,福建人那么有钱,随礼应该很大,怎么会不拿礼金?实际上就是因为太有钱了,福建人更看重的是客人来参加婚礼酒宴的祝福,人到心意到就行,对于礼金还真没有什么要求,甚至主人还会给客人发红包,让客人也沾沾喜气!

最适合推广全国的酒桌文化——广东不劝酒

广东人最注重养生,因此并不像全国其他地方那样有着很彪悍的劝酒文化,喝酒意思一下就行,不过这并不代表广东人不喝酒,实际上,广东的白酒消费水平在全国也是名列前茅的,在酒席上也会放酒,只不过喝多少随意,你如果不能喝,也不会有人疯狂劝酒,甚至你如果喝的太多,还会有人来劝你少喝点,告诉你喝多了伤身,这种酒席现象放在全国也是少有的,是一大怪象。

看完了我国3大酒席怪象,你对哪个印象最深呢?我认为广东的酒席文化最为文明,也比较符合当代人的社交习惯,主打随意舒适,而不是为了面子刻意劝酒,必须喝到酩酊大醉才作罢,因此广东的酒席文化虽然怪,但最应该推广到全国。

但是话说回来,广东的酒桌文化虽然文明,不主张过度饮酒,但是毕竟是酒席,拿的酒也不能随便糊弄,不能因为客人不喝酒就不拿好酒,在广东,酒席必须拿有诚意的好酒,大家才能品出酒的醇厚,感受到主人的诚意,今天也来说说广东酒席上常见的2款酒。

①汉董大师酒(大雅)

广东人对酒的要求很高,首先必须酒质过关,纯粮酿造,这样的酒才不伤身,其次是口感必须好,喝着舒服才能入广东人的法眼,这款酒则正中下怀。

这款酒酿酒原料用的都是茅台镇独有的,如当地饱满的糯红高粱和微生物丰富的赤水河水,完全纯粮酿造,品质很好,并且严格遵守“12987”酿造工艺,多年成就一瓶酒,挑剔的广东人正是看中了这点,婚宴经常拿它。

这款酒的口感也不负众望,入口浓郁至极的酱香令人忍不住陶醉,细腻绵柔,轻轻咂嘴,能品出淡淡的花果香与粮香,口感极为丰富,下肚之后还有淡淡回甘,怪不得能被广东人所喜爱。

②长乐烧

这款酒知名度并不高,但是在广东当地很多酒席上都有它的身影,因为它就是广东省土生土长的酒,来自梅州市,是一款经典的米香型白酒,这款酒用的是特有的老五甑传统工艺,酿出来的酒窖香浓郁,幽雅绵柔,是很多老广的心头好,更有“南粤佳酿”的美称。

今天的分享就到这里了,我国的3大酒席怪象,你都感受过吗?

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