前脚清明刚过去,后脚我们就迎来了一年一度的谷雨节气。谷雨,是二十四节气中的第六个,同时也是春季的最后一个节气,它的到来意味着春天即将成为过去式,闷热的夏天将要到来。
不过可以发现的是,谷雨节气过后,降水量也会随之增加,这时候我们除了要及时增添衣物做好防寒工作外,还得顺应时节的调整一下饮食习惯。

“食3样”
“食3样”——香椿
老人常说:“雨前香椿嫩如丝”,意思是指谷雨前的香椿是口感最嫩,营养最丰富的时候。随着谷雨后温度的升高,香椿不仅老得快,而且口感和营养价值也是一天不如一天。所以说,当下大家若是遇到了香椿,不妨买回来简单烹饪一番,一来是满足味蕾尝尝鲜,二来是提高免疫力,为入夏打牢基础。

“食3样”——糯米饭
谷雨节过后,天气会越来越炎热、潮湿,这时候老一辈朋友为了能补足平日里消耗的热量和能量,就会蒸一些粘性强,淀粉质含量丰富的糯米饭来食用。蒸好的糯米饭质地清香扑鼻,入口软糯黏滑,常吃既可以祛湿,增强食欲,而且还有着五谷丰登的好寓意。

“食3样”——鳜鱼
不知道大家有没有听“桃花流水鳜鱼肥”这句话。谷雨时节正是桃花盛开的时候,此时的鳜鱼比一年之中其他节气时的都要肥美,这时候若能隔三差五吃上一些蛋白含量丰富的鳜鱼,或能很好的增强抵抗力,健康度谷雨,轻松入夏不受苦。不过需要提醒大家一点的是,要想保留鳜鱼鲜嫩的特点,最好以清蒸为主哦。

“饮1水”——谷雨酒
最美人间四月天,当美好的四月遇上谷雨节气,我们除了要吃一些特有美食外,还可以搭配上一杯时令的饮品——谷雨酒,才算完美。
谷雨酒,是一种民间特有的传统,由于谷雨时节过后降雨增多,湿度较大,所以老一辈朋友认为当天及往后可以通过少量饮酒的方式来起到暖身的作用。

不过,既然要喝谷雨酒,就要选择一瓶不错的佳酿才行,否则不仅起不到暖身的效果,还会损伤身体。那当今的白酒种类成百上千,哪一款才是性价比之王的纯粮酒呢?如果你实在不会挑选的话,不妨跟着老行家的步伐尝尝这款品质高,口感好,还有着全国出口金奖荣誉的——满上酒!

满上酒,是产自于茅台镇茅渡酒厂的一款酱酒。同为酱香型白酒,它却与其他品牌有着不同之处。为什么这么说呢?
其实是因为,满上酒在原料的选择和工艺搭配上都与飞天茅台相对标,这让酿好的酒液有着极佳的酒质,所以深受诸多酒友的青睐,甚至在贵州当地它还有着“小茅台”的美称呢!

原料上:精选贵州当地天然的红缨子糯高粱和优质冬小麦,再引用上水质最好的美酒河水源为主;
工艺上:经工序复杂、严谨的12987工艺,耗时365天酿制而成。酿好的基酒为了让酒液达到老熟的状态,还会继续窖藏5年再与10年老酒勾调才能装罐;

口感上:酱香浓郁,茅香十足,入口绵甜、醇厚、细腻,细品口中还会迸发出窖香、曲香、果香的味道,落口利索,饮后回甘,及时多贪饮几杯也不会上头;
价格上:如此优质的佳酿,并没有走高端路线,反而走亲民路线,只需100多元就能买到,可谓是酱酒中不可多得的一款佳酿。

今天的内容到这里就全部结束了,除了以上饮食习惯外,大家还知道哪些呢?欢迎在评论区留言。
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