提起汕头的美食
就不得不提镇邦美食街
在我市的大力推广下,镇邦美食街自2023年1月14日开街以来,人气越来越旺,特别是节假日,到美食街探寻潮汕味道的市民游客络绎不绝。而随着网络直播等新形式的加入,美食街的美食正在得到更多人的垂涎。
近期
中小学校及高校陆续放寒假
出游寻味的“吃货”不少
每到傍晚
镇邦美食街的客流就开始增多
主打就是“放开吃”
一名小朋友说:“街上有很多美食,看着很馋人,很好吃。”
另一名小朋友说:“这里的美食好多啊。”
一名游客说:“还挺好吃的,我们刚吃了两个东西还挺好吃的,银屏蚝烙,还有这个肠粉。”
还有另一名游客说:“这里啊又便宜又好吃,我们是好朋友,我们四个从上海过来。”
许多游客都是做足了攻略
专程来这里“觅食”
但琳琅满目的美食
还是让不少人犯了选择困难症
一名游客说:“我们是武汉过来的,感觉这边还挺好玩的,就简单在网上看看攻略而已,然后就过来了,听说这边小吃很多,可能要先再找一找。“
还有另一名游客说:“那个牛肉火锅特好吃,我就觉得我们那边没有这么多东西,我们回去会让朋友继续来玩的。”
近年来,我市致力弘扬潮汕优秀传统文化,推动特色美食与文化旅游融合发展,在小公园历史文化街区保育活化的基础上,融入了潮汕美食文化,精心打造了镇邦美食街。美食街的整体设计风格兼具时尚与复古,浓浓的民国风别有一番风情,这里汇聚了近30家潮汕菜美食店,其中10多家拥有“老字号”品牌,还拥有10多项餐饮食品类非物质文化遗产,品种涵盖卤鹅、牛肉丸、蚝烙、肠粉、潮汕打冷、潮汕甜品等特色美食。自去年1月14日开街以来,镇邦美食街已迎客一年多,如今已成为小公园街区的热门打卡点,各类特色美食销售红火。
一名镇邦美食街商家说:“把我们潮汕各地的老字号,一些品牌聚集在一起,游客来了就能吃到潮汕美食,我觉得非常好。”
另一名镇邦美食街商家说:“这边对我们商家比较重视的,我们也会一直创新,我们的产品一直在保持质量,在提升。”
为了更好地宣传镇邦美食街,不少单位也开始尝试在美食街开展直播。昨天,汕头融媒的节目主持人紫麟就化身“吃播”,与嘉宾们一同向广大网友推介潮汕美食。
汕头融媒节目主持人紫麟说:“在采访过程中,我也跟很多外地游客互动了解过了,他们对这里非常满意,特别是潮汕的美食,真的是连连称赞,也希望有更多的外地游客来我们汕头镇邦美食街打卡。”
值得一提的是
镇邦美食街二期的招商活动
近期也即将启动
市餐饮业协会会长蔡振荣说:“第二期大概有30家,在类别上,我们就不重复,就是一期有的,二期我们也不想再重复,没啥意思,所以我们尽量就要错开,然后加一点元素进去,就是一些网红的,还有一些漏掉的老品牌,我们也要把它纳进来,目的就是把整个潮汕的著名小吃都集中在一起。”
来源/今日视线
编辑/蔡婷
校对/孙炽新
编审/媛 陈瑶
编发审核/汕头融媒集团融媒编发中心