兰州早点大盘点，上学时每天吃，现在也很想念这种味道
兰州，西部甘肃省的省会，是我的第二故乡，在这里，我上了四年大学，有很多美好的回忆就留在了兰州。今天主要是想给大家盘点一下兰州有哪些经典早点值得品尝，虽然已经很长时间没有回兰州了，但是这些美食依然是历历在目，那种味道让我着迷和想念。
1、兰州拉面
说到兰州的早点肯定大家首先想到的自然是兰州拉面，这是兰州最经典的早点，也是兰州人最喜欢的一种早点。兰州拉面是兰州美食的一张名片，在兰州人心中有着极其重要的位置，每个兰州人都热爱这碗热气腾腾的拉面，不光是早上喜欢吃，中午和晚上很多兰州人亦喜欢吃拉面。
2、臊子面
臊子面是西北各省都比较喜欢的一种面食，在兰州也非常的流行。食用时，先捞面条，再舀臊子，汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。
3、猪脏面
猪脏面又可称肥肠面，但为了和四川等地肥肠面区分，所以就有了这样的称呼。因制作精巧、软烂醇香、风味独特所以在兰州颇受欢迎，也是很多兰州人喜欢的一种面食。
4、灰豆子
灰豆子是兰州特有的小吃之一。灰豆子是用麻色豌豆制成的独特食品，是用麻色豌豆煮成的粥状食物。做法是先将麻豌豆洗净，加水煮，加入食用碱，再用小火熬，适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香，吃的时候加入白糖，别具风味。
5、烧锅子
烧锅子是一种汉族面食小吃，属于甘肃永登地区农家经常食用的干粮之一，因它有自己的独特风味，故备受人们欢迎。
6、牛奶鸡蛋醪糟
牛奶鸡蛋醪糟是一道地方小吃，制作原料主要有牛奶、鸡蛋、醪糟等。吃起来蛋花柔软,滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全，是兰州比较流行的美食。最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人，后传入兰州，在兰州慢慢流行开来。
7、热晶糕
热晶糕是将糯米用水烫透，捞入软布或棕叶上，铺3层米、两层枣，然后包紧用绳捆扎入锅，加水煮熟，冷却后切块撒白砂糖一起吃，香甜软糯，非常好吃，是兰州地方小吃之一。
8、兰州羊肉泡馍
兰州与西安的羊肉泡馍是大不相同的。兰州的羊肉泡馍是将煮好的羊肉切成大片，放上粉丝，蒜苗、香菜，浇上羊汤，即可食用，原汁原味。还有馍，西安是死面饼，而兰州的是当地一种发面饼，保持了面粉的原始香味，任何佐料不放时都很可口。
以上是给大家分享的兰州市的8道经典早点，味道都很不错，是我上学时候最喜欢吃的美食，到兰州的朋友可以找找尝尝，欢迎兰州的朋友给留言进行补充。