此水果用手拍扁才好吃，我们平时只能吃到水果干，很少见过新鲜的
夏季是水果的世界，而且都是当季水果，特别的香甜和美味，有句话是这么说的：“六月水果属樱桃，七月桃子全身补，八月西瓜暑气消，九月葡萄抗氧化”。
要说起夏季的水果必须要说的就是无花果，不少人一直误会无花果没有花，无花就长出了果实，其实不然，只是它的花隐藏在肥大的囊状花托里，一般人看不到。
无花果味道甜美
无花果的味道很鲜美，肉质比较松软，吃起来甜如蜜，果实富含糖类、蛋白质、氨基酸和维生素，以及各种的矿物质。
无花果的果实香甜美味，很多人吃了第一遍就喜欢这个味道了，最重要的是果实还能美白淡斑。如果你脸上有斑点，可以把无花果切成小块，然后在脸上有斑的地方敷上去，坚持一段时间，就会看到变化。
但其实很多人并没有吃过新鲜的无花果，因为很多地方种植这种水果并不能成长得很好，一般正常的无花果成熟的时候是饱含甜味的，除了新疆外，别的地方种植出来的无花果味道很淡，或者味道不正。
但是新疆产出的无花果就不一样了，一旦果实成熟，里面的味道就像是是蜂蜜一样甜，虽然很甜，但是吃起来并不会让人觉得腻。
无花果的吃法
一般的水果，直接去皮就可以吃，但是无花果不一样，在吃无花果之前，一般需要双手把果实拍扁，这样才好吃。
因为这样拍一下后，果实里面的糖分才能得到更均匀地分布，吃起来会感到很又甜又软。
挑选无花果时，表皮软烂，颜色发深的是自然成熟的，这样的无花果虽然不好保存，但是却是十分的好吃，真是甜如蜜，所以新疆也有人说无花果“越烂越好吃”。
外地的无花果
外地的朋友如果不是去新疆旅游，很难吃上新鲜的无花果。因为新疆无花果的保质期短，一般从树上摘下来后，最好在一两天内就吃完，过了这个时间就会变质，如果想要吃，就在街上买了立刻享用，留久了还不好。
因此，我们在外地一般只能买到无花果干，或者无花果酱。
因此，如果有机会到新疆旅游，看到新鲜的无花果，不妨买上一两斤来尝尝，看看新鲜的无花果是什么味道的。