原标题：“山东味”何以香飘千里

从烟波浩渺的东海岸出发，一路向南到达浪漫又文艺的海上花园厦门，随着地势形态、气候风貌的改变，街头巷尾、人文习俗都发生了很大的变化，而食物也是如此，风味交融、四海流变，山东的好品带着齐鲁大地的味道，开启了一场山海之旅。

如果说土地书写着一个地区最深沉的故事，那么农产品则是这些故事的见证者，山东的农产品为何能香飘千里，要从这场推介会说起。

9月8日，由山东省农业农村厅主办、山东省互联网传媒集团承办的“好品山东”品牌农产品推介活动（厦门站）在厦门国际会展中心正式启幕，东阿阿胶、泰山茶、龙山小米、平阴玫瑰等山东农产品都深受喜爱。地势平坦，土层深厚，四季分明，光照充足，给了山东丰饶的物产，也赋予了山东的农产品多重气质。

“山东味”里有时间的余韵。经历岁月的积累是山东农产品共同的特点，几代人的打磨都显现在了这些农产品上，赋予他们更独特的滋味和魅力。烟台苹果就是这样一份“特产”。种植苹果，烟台得天独厚。北纬37℃、冬无严寒、夏无酷暑、光照充足，这些给了苹果生长适宜的环境。140多年的种植历史让烟台的苹果拥有自己独特的秉性，色泽艳丽、果面光亮、果肉甜脆、香气浓郁，岁月积累的韵味在这些农产品中款款释放，回味悠长。

“山东味”里有土地的故事。食物需要自然一直无私馈赠，山东的农产品亦是如此，龙山小米就是这片富硒土地的产物。龙山小米是3000年前的贡米，依托章丘65万亩天然富硒土地，小米的回味甘甜，营养丰富。要留住这土地天然的味道并不容易，龙山小米的种植方式是人工除草，不打除草剂，谷穗是人工用剪子往下剪的，晒谷子的时候，在地上铺上塑料布，让谷子不沾地，再用鼓风机把不成熟的谷子挑出去，才将这山东特有的味道落在了食物上。

“山东味”里有好品的力量。农产品与普通的美食不同，它是一条纽带，连接着土地与生活，带给人们独特的地域魅力，这些香飘千里的山东好品，便是如此。东阿，汇聚黄河之水、太行之水和泰山之水，也正是这独一无二的水，孕育了独一无二的阿胶。在东阿，制胶技艺世代相传，手艺人们要在冬季浸皮、洗皮，再运回熬制，这份古老的制作技艺传承了数千年，时代沉浮，命运流转，才成就了山东好品中谦卑低调的力量。

这场推介会，是一场南与北美食的相逢，也是一场山东好品与鹭岛食客的双向奔赴，在这浓浓的“山东味”里，蕴涵着山东的人文气息和消费活力，在不断出圈、求新求真的好品中，山东开放与创新的新姿态也清晰可感。