青岛老城区的一家小饭馆,门头小,不起眼,人却挺多
爱改车大魔头
2023-12-22 06:00:34

原标题:青岛老城区的一家小饭馆,门头小,不起眼,人却挺多

这次偶然路过青岛西部的一个老城区,在那里发现了一家比较不错的老字号小馆子。从它的外形来看,已经经营了十几年了,显得有些沧桑,而且内部的装修也是挺简洁的。但是里边儿却拥有不少的特色菜,因为口味独特,所以也吸引了很多的老食客,有了自己固定的一众粉丝。大家就这么安静的吃了这么多年,现在不仅是喜欢菜的味道,吃的更是一种情怀,当然现在菜品的味道依旧美味。

蛤蜊肉拌茄子

铁板蛋豆腐

豆腐用的是滑嫩的日本豆腐,经水烫过的小白菜,还有看起来比较新鲜的八带碎,还有在铁板上煎熟的鸡蛋,整盘菜看上去五颜六色的,装的很大,一盘看上去都让人觉得比较有食欲。这道菜里边既有日本豆腐的鲜香,还有海鲜,还有各种调料的味道进行辅佐,所以说总体吃起来还是比较鲜美的。

糖醋虾仁

这道糖醋虾仁里边的虾仁是比较鲜嫩的,外边还专门的裹了一层面煳蒸过油炸,吃起来酥酥脆脆的,而且还加了酸酸甜甜的酱汁吃起来味道挺独特,说实话,这样的味道还挺符合我的口味的,是一道不错的下饭菜,尤其是配合米饭。

白菜炒虾

这道菜是小时候记忆中的味道虾吃起来很鲜美,经过大火煸炒,在让白菜吸收了虾的味道,虽说吃起来更加的鲜美。而里边还加入了一些微红的汤汁,看上去就让人有食欲。

土豆烧牛腩

这道菜如果让东北人吃起来,它一定能够吃到比较纯正的东北口味。因为这道菜就是根据东北菜的做法而演变过来的土豆炖的很软了,吃起来是那种软软糯糯的感觉,而土豆也是比较嫩滑的,夹杂了汤汁之后吃起来特别的入味,而且把这些汤汁浇在米饭里边,能够让你吃得停不下来。

辣蛤蜊

这种蛤蜊算是青岛最常见的一种小海鲜了,虽然平时不会专门去吃,但是为了让外地的同学尝一尝,所以说还是点了一份吃起来并不算很突出,但是炒的也相当的美味。毕竟作为地道的青岛人,我吃这个东西还是挺频繁的,而它的价格也还挺划算。

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