青岛最火的臭豆腐，从店里排队一直排到街上，味道怎么样？_旅游攻略

美人娱八卦

2023-12-17 19:53:53

青岛台东步行街有几家长沙臭豆腐，就是那种黑色的，闻起来臭但是吃起来也没觉着香的那种“长沙”臭豆腐，还不如吃一块王致和。青岛除了长沙的黑色臭豆腐还有一家很有名的“西镇臭豆腐”，每次经过门口排队的都带有20人以上，之前吃过一次，这一次陪朋友来吃。

果然不出所料门口排队的还是这么多人，我的分工是排队买隔壁的西镇电烤肉，朋友去排队买臭豆腐。我这天20多分钟排上了，我们都快吃完烤肉他才买完臭豆腐过来烤肉都凉了。

所谓的臭豆腐，其实一点都不臭，一会儿再说原因。油炸臭豆腐上面放了一层蒜蓉的辣酱，然后里面的卤汁就是醋，吃起来外酥里嫩口感还是不错的。之前有网友评论这个应该是从广州那边传过来的油炸豆腐，不过好像口味等各方面还没达到人家的水平。

看看这个豆腐里面，外壳炸的金黄色有一点脆脆的口感，但是里面的豆腐确实非常嫩。如果是打包打走，店家会给你把醋单独打包，否则豆腐在醋里面泡的时间长了就没有脆脆的口感了。

看看这个排队的，这已经是店里面排到大街上的队伍了，都是慕名而来想吃一份