原标题：来一碗羊肉泡馍，撩咋咧～

羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，是陕西乃至整个西北一带最具有代表性的美食之一，秋冬来一碗羊肉泡馍暖胃又暖心。

记得第一次吃泡馍时的场景还是会不自觉的笑，爷爷说：天冷了，我带你去吃个好吃的。我的脑袋里立马把我能想到的“美食”都想了一遍，会不会是辣条、会不会是薯片、会不会是······走了一路我想了一路，当走到饭店门口时我就打起了退堂鼓，不就是吃饭嘛，跟我想的好吃的差太远啦，不过还是被带进店里。店里热气腾腾的，每张餐桌上都有吃饭的人，大家聊着家常吃着美食。闻了一下，“好香啊”不自觉的咽了咽口水，坐在座位上等美味上桌。

当一碗热气腾腾的泡馍端上桌子的时候，那诱人的香气早已扑鼻而来，先夹起一片软烂浓香的牛羊肉吃进嘴里，那让人舌尖无限满足和享受的感觉一下子就窜了上来。于是，赶紧拿起筷子就开始暴风般地吸入！一小碟糖蒜、一小碟辣酱，吃羊肉泡馍一定少不了的搭配，放一点红色的辣椒在泡馍里拌着一起吃，泡馍就又多了一层不一样的味道。吃着泡馍的时候，再吃上几瓣糖蒜，那浓郁的肉味瞬间就更加美妙了！那浓浓的汤底里，除了软烂的牛羊肉外，还有一根根白晶透亮的粉丝早已经被浓汤浸泡的特别有味儿，一口气吸上大大的一口粉丝，那感觉真的是太满足的！

天气凉啦，带家人吃碗泡馍那就真的～撩咋咧～，向众多美食爱好者推荐。羊肉泡馍、水盆、炒馍等陕西的风味美食。料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，吃过后总是让人回味无穷。尤其是在这寒冷的冬天里，吃上一碗热气腾腾的泡馍真的是让人从嘴上暖到了心里！

文中图片来源自拍

原创：胖瘦食安圈

2023年：第227期