人说山西好风光
地肥水美五谷香
在这广袤的土地上
孕育的不只是人文情怀
还有那回味悠长的美味珍馐


传统的山西院落装修风格,门口的



“五福”是选用五种新鲜蔬菜:



精选

内脏处理的都是十分干净,即使经过炖煮羊杂的各个部分的口感也格外分明。选用的干粉条充分吸收了汤汁的精华。

栲栳栳是山西高寒地区用莜面精工细作的一种面食小吃。

一口下去,

红烧肉是一道

利用汾酒去腥,

不是每种菜花都是有机的,按照有机农业的标准进行种植,在培育过程

每筷夹到的都是

沁州黄小米原名

晶莹透亮,颗粒圆润的黄小米搭配鲜嫩的鸡蛋,一股清香就扑鼻而来。

炭块在铜炉中长时间不灭,


过油肉是山西十大经典名菜。凡是经营山西饭菜的餐馆、饭店都有过油肉这道菜。种种原因很多餐馆都会对其进行改良。

肉质,木耳,冬笋都是




明亮宽阔的大厅、无数的壁画,褐色的桌椅、简单干净的餐具,
山西人的

