家庭必备几道美食，鲜香味美，好吃不油腻，老公儿子都抢着吃
番茄酱牛排
材料
主料：猪肉醋栗500克
辅料：油30毫升、番茄酱2汤匙、盐6克、糖1汤匙、葱花少许、米酒1汤匙、生粉1汤匙、蛋白少许
如何制作番茄酱牛排
1、排骨洗净，沥干水，用刀背横竖拨散。
2.加入黄酒、2克盐、蛋清和玉米淀粉，拌匀，腌制2小时
3.然后剪裁调整
4.准备番茄酱和葱花
5、热锅热油，分批放入条，变色后捞出。记住不要炒它们。
6.然后留底油，加入番茄酱炒香。
7.将条放入锅中，加盐调味
8.加入热水，盖上大火
9、煮好后，打开盖子，试一下味道，加糖调节甜酸度。煮一会儿后，关火，从锅中取出。
10.出锅后撒上葱花即可享用
牛奶焖贝壳饭
材料
材料：大米150克、土豆200克、鸡胸肉200克、胡萝卜100克、冷冻什锦蔬菜50克
辅料：洋葱适量、炖奶2块
奶焖贝壳饭的制作方法
1.准备好材料。
2.洋葱切丁，胡萝卜切片用模具切成形状，萝卜碎切小块。
3.鸡胸肉去掉筋膜，切成小块。将土豆去皮并切成小块。
4.锅中烧热油，加入洋葱炒香。
5.加入鸡胸肉翻炒片刻，加入土豆和胡萝卜翻炒。
6、加入适量温水，加入奶炖材料搅拌均匀，加入冷冻什锦蔬菜炖至熟。
7、将米放入模具中压实，倒扣在盘子上，周围倒入牛奶炖菜，取出模具。
培根炒豌豆
材料
材料：荷兰豆50克，培根2片，彩椒少许
辅料：大蒜1瓣、植物油1勺、盐半勺、生抽少许
如何制作培根炒豌豆
1.将豌豆用水冲洗干净
2、将两端、两侧的旧筋折断
3、蒜切片，培根切宽条，辣椒、茄子切条备用。
4.锅中热油，爆香蒜片
5.倒入培根，翻炒几下
6.加入彩椒条炒至熟
7.倒入荷兰豆，加盐翻炒均匀
8、出锅前加入少许生抽，搅拌均匀。
江西南昌炒面
材料
主料：江西米粉200克
辅料：小米椒5个、生姜1片、大蒜3片、葱花5克
江西南昌炒面的做法
1、江西米粉适量，最好浸泡一夜，煮至熟，用冷水冲洗两遍，边晾边沥干。我之前见过有人在其他菜谱里问为什么炸完后这么粘。那是因为你没有控制水
2、姜切丝，蒜、葱切末，小米、辣椒切成自己喜欢的样式就可以了。
3.将青菜洗净，放在一边晾干。强烈推荐羽衣甘蓝。4.锅中烧热油，放入姜、蒜、小米、花椒炒香
5.加入绿色蔬菜。如果你以为家里有鸡蛋，你会发现没有鸡蛋。您只能正常触摸它们。如果要加肉、鸡蛋、火腿等，先加，再加青菜。
6.蔬菜快熟了，加入盐、鸡精、生抽、老抽翻炒
7.最后加入面粉。由于之前已经添加了香料，所以这里只需添加面粉并搅拌即可。出锅前加入一些葱花。这是完美的。
8.这是成品图。虽然看起来很普通，但是真的很好吃。