广西壮族自治区资讯｜广西黑暗料理数不胜数，两样我不吃，其中有蝌蚪，别人觉
广西壮族自治区的朋友们，一起来看下最近身边发生了什么新鲜事儿~~
第一次去三江，同事们都不吃酸鱼，觉得是生的，没熟，不敢吃。广西的黑暗料理，必有牛瘪汤。牛瘪汤里有鲜牛杂，吃着吃着就好吃了。广西的河池喜欢喝羊瘪汤，与牛瘪汤同样原理，不过羊瘪主要是取自羊的小肠，汤味更加浓郁、气味更足，因为山羊吃百草嘛。河池是黑暗料理的聚集地，羊活血这道菜我发现只有广西有，主要分布在河池，比如都安、大化、马山等地，当然，同样喀斯特山多的百色也很流行。云南人吃这个虫那个虫的，与广西人吃蝌蚪比起来，弱了一点。当然也不是什么地方的蝌蚪都能吃，元宝山的水纯净自然，蛙是野生的，开春天暖，田里山洼里都是蝌蚪，在肚肠还没有长出时捕捉来最好，大一点的必须用清水喂养几天。把蝌蚪胃中的食物消化掉，变得十分干净了再吃。而且能吃蝌蚪的季节很短，所以蝌蚪汤很难吃到哦！还有牛欢喜就是母牛的生殖器炒着吃，中越边境的屈头蛋，就是准备孵化成型的鸡蛋煮熟配香料吃，公鸡蛋泡酒或者炒一盘吃很常见，百色、河池夜市烧烤猪眼睛深受欢迎，广西的黑暗料理可以写一本书了。就清道夫那恶心样，我无论如何也不吃。
味道酸辣鲜香，色泽金黄，鸭肉筋道，配菜酸爽，非常开胃，配着米饭特别好吃。第一步就是开始准备所需要准备的食材：新鲜的自己拔了毛，处理好的广西青头土鸭，泡的红，白辣椒，泡的藠头，广西特色腌的土柠檬，超市里买的柠檬，老姜，最后就是老坛泡酸姜，还有二荆条。鸭肉改刀切成合适的小块，柠檬切成片，红白泡椒斜着切成条，藠头对半切，仔姜切片，老姜切片，二荆条切成小段，土柠檬对半切。切好后全部放着备用。全部切好后，开始把鸭子焯水，冷水焯比较好，去腥得比较彻底。起锅烧水，鸭子下锅，放入姜片，料酒，胡椒粉去腥提鲜。接下来把这些配料炒香，柠檬和老姜留着。再次把锅烧热到冒青烟。热锅下入鸭肉，老姜片。煎到两面金黄色，加入少许老抽，生抽，蚝油，三勺白糖翻炒均匀，然后加水没过鸭肉。20分钟后开盖，下入切好的柠檬片，二荆条，最后来一点尾油，让菜亮一点。那么我们的柠檬鸭就做好了，炖的很入味，一股浓浓的柠檬清香味，鸭肉不是很烂的那一种，吃起来有嚼劲的。柠檬鸭色泽金黄，酸柠檬和青头鸭香气扑鼻，肉质不腻不软很筋道，酸中透着辣，辣中透着微甜。
藤县位于广西梧州市西部，毗邻粤港澳，经南梧公路距梧州市区60公里，距南宁市区350公里，距广州市区375公里。让我们藤县520网带你空中看藤县！大家在外地也可以欣赏藤县的美！和我们一起分享，你和藤县的故事吧～。今年是我们伟大的祖国七十周年华诞，藤县也和着母亲一样的脉搏走过了七十年峥嵘岁月。藤县不断成长，不断崛起，不断发展完善，描绘了一幅幅日新月异、蒸蒸日上，勃发着生机与活力的美丽画卷。藤县的美，在山在水。藤县县城——藤城，就处在浔江与绣江即北流河的交汇处，由西江大桥、藤州大桥、杉花根大桥贯通藤城的南北东西。到挂榜岭上看看，全城街景尽收眼底，美景让人不辞长驻。是大自然鬼斧神工的神来之笔，是西江流域一颗璀璨明珠，被列为梧州八景之首。六大主干街道，成为了县城目前城区面积最大、居住人口最多，各种城市配套设施最完善又最热闹的城区。藤县正以新姿态走向新起点。
在广西都安瑶族自治县，有一家名叫丹阳格林的公司，他们发动群众，在致富奔小康的道路上，因地制宜地将山上生长的茅草、树皮、枝条与藤蔓等晒干，用一双巧手编织出不同造型的生活制品。由于这些产品纯绿色天然，造型别致、新颖，也很生活化，不仅国内市场十分畅销，而且该产品还走出国门，销往欧美等地，深受客户欢迎。
