原标题：它被称为“天下第一鸡”，外酥里嫩，色泽金黄，一点不油腻，好吃

我平常特别喜欢吃烧鸡，烧鸡的味道特别香，感觉比炸鸡味道好吃多了，烧鸡的味道咸咸的，有时候一个人能吃大半个烧鸡，烧鸡的价格也不算贵，四五十块钱就能买到一只，以前的时候，村子里有专门制作烧鸡的年轻人，有这门手艺，很多家庭都提着自己家的公鸡母鸡，让这位小伙子给大家做烧鸡。

那是小时候吃的烧鸡，后来有十几年的时间没有吃过烧鸡了，只有过年的时候才能吃，过年的时候家里喂养的公鸡再杀上两只炖汤喝，特别美味，比在超市里面买的鸡肉好吃多了，只是现在很多人都是在超市里面买鸡肉吃，今天给大家介绍一下“天下第1鸡”，不知道大家有没有吃过，它的名气是非常大的。

这种鸡肉吃了外酥里面的，连骨头里的汁液吃了都特别香，可以说是入味到了骨头里，吃的时候不想浪费一口肉，这种烧鸡呢就是河南的“道口烧鸡”，其实全中国有很多种烧鸡，比如说叫花鸡都是很有名的，但是呢，河南的道口烧鸡却是天下第一鸡，在当地是非常有名的特色美食，很多公司逢年过节的时候，都选用道口烧鸡给员工们发福利。

我们公司里曾经就给大家发过两次道口烧鸡，吃了特别美味，可以说是我吃过最好吃的鸡肉了，用的高汤是陈年的老汤，用很多种名贵的中药材熬煮，道口烧鸡，选用的鸡肉都是两年以内的嫩鸡，外酥里嫩，色泽金黄，香气诱人，肉质一点不塞牙缝，肥而不腻，烧鸡看起来制作简单，但是道口烧鸡制作工序非常复杂。

很多人都喜欢吃鸡肉，喜欢吃烧鸡，烧鸡的种类有很多种，道口烧鸡是非常有名的，不知道大家有没有吃过，有一些网友说，道口烧鸡只有在当地买才可以，在网上买的话，会买到很多假冒的，吃了没有一点味道。大家有没有吃过道口烧鸡，喜欢不喜欢吃呢？