南北火锅大比拼！南方王鹤棣PK北方王珂，结果他输了！_旅游攻略

美美李小鱼

2023-04-12 11:06:10

南北饮食文化一直是饭后讨论的话题。比如北方喜欢吃面条，而南方喜欢吃面条。前几天，一些北方人到了广州，发现已经点不到菜了。广州的饭馆里没有“硬菜”。听到这话，南方的居民都很吃惊。是的，什么是硬板？这道菜很难吗？并不真地！随着《亲爱的客栈2》的推出，南北火锅酱料将一一亮相。

王珂和刘涛回来了《亲爱的客栈》，这次的嘉宾是王鹤棣、吴仪和马思超。王珂是一个典型的北方人，生于山东。王鹤棣是地道的四川人，川渝火锅更是出名。吴仪来自香港，马思超在海外长大。在中餐面前，两人都只能是评委，也是旁观者。今天的PK是北方的王珂辣酱和南方的王鹤棣火锅酱！

王鹤棣火锅蘸料是地道的四川风味。将蒜末、葱花、香菜末、小米椒、蚝油、香油、香油混合均匀。按照王鹤棣的说法，如果不是正宗的，不要花钱，麻油马上就凉了。,在蘸酱中必不可少。蒜末、香菜和葱花都是南方人喜欢添加到蘸酱中的东西。不仅可以吃，而且蘸酱看起来也是“鲜香开胃”。

北方的王珂蘸酱和南方的有很大的不同。没有香菜和蒜末，只有芝麻酱、葱花和豆腐酱。很简单，但不影响味道。作为一个南方人，我不明白这个蘸酱有什么特别之处。这葱花不是煎蛋出来的吗？可以用来做火锅的蘸料吗？可以生吃吗？看不懂！

然而，结局却非常出乎意料。吴仪觉得王鹤棣的蘸酱很奇怪，可能是不习惯油腻的麻油。而王珂的蘸酱并不受欢迎，吃不惯。相比之下，生于江西的刘涛却靠“仲裁武术”赚了辣酱。王鹤棣：四川火锅酱真丢了，不科学！网友：求桃姐分享一下蘸酱的做法，哈哈！