这三种食材见过吗？看一眼，就知道你是不是农村来的
榛子，学名榛，又叫山板栗，是世界上四大干果之一，还有着“坚果之王”的美称，果实是被包起来的，有点像板栗，但是枝条是暗灰色，无毛，小枝黄褐色，密被短柔毛兼被疏生的长柔毛，果实外面有细细的棱条，还有又密又短的柔毛，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，越嚼越香。榛子中含有的油脂，有利于基中脂溶性维生素在人体的吸收，中医认为榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处，还有开胃之功效。夏天在农村山野间玩耍时，就喜欢和几个小伙伴到处寻找榛子树的身影，剥起来还挺费劲的，但是味道真的特别好。
刺梨，刺梨是一种天然的药食两用植物，主要生长在贵州、四川、广西、湖北、西藏等地，其中贵州品种最多，刺梨的果实产量居全国之首，又叫刺菠萝、送春归、刺酸梨子、文先果，不仅是滋补身体的营养珍果，也是一种比较稀有的果实，果实主要是扁球形或圆锥形，表面黄褐色，密被针刺，有的还带有褐色斑点，味道微酸、涩、甜。刺梨的果实扁球形，绿红色，外面长着密集的针刺，也是一种药食两用型的水果，具有调节机体免疫功能、延缓衰老、抗动脉粥样硬化和抗肿瘤等功效，在树上摘下来就可以生吃，富含的维生素C是所有植物中最高，是水果大王猕猴桃的十倍。刺梨好吃不好摘，还没有熟透的刺梨青涩味比较重，刺梨树比较蓬松，要摘到中间位置的很费劲，树上的刺还会扎人，所以一般都是搬凳子，拿着钩子去。
魔芋，蒟蒻，俗称魔芋，又叫磨芋，麻芋、鬼芋，中国魔芋主要生长在云、贵、川、陕西南部和湖北西部，一般生长在林中，在地下生长的块茎为扁球形，个大，叶柄粗，圆柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，内部是白色的，具有奇特的保健作用和医疗效果，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品，魔芋含有的黏液蛋白能够减少人体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心血管疾病，有利于提高身体的免疫力。需要一提的是，生的魔芋是有毒的，不能直接食用，必须煎煮3小时以上才能食用，而且每次吃的量不宜过多，所以我们一般食用的都是加工过的魔芋。
以上三种就是平时农村也不太常见的食材，你见过几种呢？你们还有哪些罕见的食材，欢迎在下方评论跟大家分享一下。