日本厨师把豆腐切成“菊花”炫技，中国厨师根本看不上，吃法太多_旅游攻略

幽默嘻哈馆

2023-09-18 01:09:24

日本厨师把豆腐切成“菊花”炫技，中国厨师根本看不上，吃法太多。不知道大家有没有吃过豆腐干，就是黑乎乎的那种。平常我们一说到豆腐就是白花花，但是今天我要给大家介绍的时候豆腐干，切成丝可好吃了。

香辣豆腐丝

By蚊子大人

配料：

豆腐皮三张、花椒粒一把、五香辣椒根据个人口味、芝麻一把、精盐一勺、白糖一勺

烹饪步骤：

1.三张豆腐皮叠好切丝，我个人喜欢比较细一点，这样就比较耐吃一些……

2.锅里下小半锅油，油热后下豆腐丝，用筷子翻炒，小心油溅到身上

3.不断翻炒，表面起泡，大概上图这个样子就可以了。我自己喜欢吃硬一点，家里人喜欢吃软一点，所以还是根据自己的口感来。喜欢硬就多翻炒一下，喜欢软，表面起泡就可以了

4.豆腐皮捞起来后，剩下的油用小火，下花椒，炸出香味之后下五香辣椒面～我用的是贵州的烧烤辣椒面，香得不得了～

5.加入辣椒面之后撒上一勺盐，一勺白糖，用筷子嚯嚯一下

6.倒入豆腐丝，小火拌均匀撒上芝麻～起锅后静置几个小时，完美

烹饪小贴士：

1：材料：

豆干，豆腐，腐竹，你喜欢吃那个呢？