杏鲍菇这样做比肉还好吃，咬一口跟吃肉似的，儿子隔三差五就要吃
苗往细雨
2023-09-18 01:09:23
我家儿子无肉不欢，每天都喊着要吃肉，一顿没有肉都不行。吃饭讲究营养均衡，蔬菜肉类合理搭配，孩子不吃蔬菜真是让人头疼。后来从一朋友那里学到了杏鲍菇肉盒的做法，做给孩子吃，他喜欢上了这菜，直说比肉好吃，天天让我做。菇类是非常好的食材，食用对人体极好，杏鲍菇中含有丰富的钙、碳水化合物、维生素等营养物质，可以提高人体的免疫功能，还具有抗癌、降血脂、润肠等作用。经常食用好处多多。
杏鲍菇肉盒
By食在贵州
配料：
杏鲍菇400克、肉末300克、精盐2克、姜15克、料酒5克、鸡蛋清1个、淀粉60克、番茄酱20克
烹饪步骤：
1.杏鲍菇改刀切片
2.姜切沫
3.肉末中加入姜沫，加入料酒，加入盐
4.鸡蛋蛋清打入碗中，加入淀粉，搅拌均匀
5.将调好的肉馅加入杏鲍菇中
6.裹上淀粉
7.放入油锅煎炸至金黄起锅备用
8.锅中放入番茄酱，加入适量的水，将杏鲍菇放入锅中，收汁即可
烹饪小贴士：
1、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
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