云南妹子做板栗炖牛腩，网友：看上去就很好吃，最近超火的妹子_旅游攻略

余乐人间

2023-09-18 01:07:57

最近这个云南妹子真的是超级的火，做菜看上去就很好吃的样子，看得人都馋了，口水都要流出来了。厨艺真的是超级好，而且用柴火做的饭菜，这样的饭菜就更加的香，更加的让人受不了这个味道。而且是用板栗炖的，对于一个很喜欢板栗又喜欢牛腩的人而言真的是受不住这样的诱惑。

首先便是去山上采摘板栗，看到她采摘板栗的模样，瞬间让人想起了在老家的时候，也是这样去采摘板栗的，穿着一双胶底鞋，一只脚踩着板栗裂开的地方，再用夹子将另外的皮夹开，然后取出板栗。板栗摘不到但是又已经开裂了的，通过摇动树枝，将其震下来，这样就有了。

也是没一会就已经摘了一箩筐板栗，看上去就很新鲜很好吃。和爷爷奶奶一起用刀子将板栗削皮，里面的内皮没有去除，因为内皮在板栗上面很难去除，而用开水烫一下就可以很轻易的将其去掉了。而且如果没有刀子的话，可以将带外皮的办理放开水里面泡一下这样外皮也是很容易剥掉。

板栗处理好之后，便将牛腩切成一块一块的，放入碗内备用。同时将生姜和蒜子切片。生火，将锅内放油，然后将板栗放进去炸一下再捞出来。留取适量的油，将草果、八角、香叶、花椒倒入，炒香。再加入生姜和大蒜片。炒香，加一小勺白砂糖提鲜，将牛腩倒进去。