甘肃定西七大特色美食，让人念念不忘
而甘肃省定西市有七大特色美食，若来到了美丽的定西市，一定要亲自尝一尝特色美食，这才能让自己感觉到旅行另外的吃喝魅力。
01第一个特色美食：浆水面
浆水面是甘肃十大小吃之一，简言之就是用浆水做汤汁的一种面食。虽然该面食听起来比较单调，但这里面的浆水可以当作预防中暑的清凉饮料。在制作浆水时，需要将芹菜、白菜、莲花菜煮熟后放置到面汤中，然后再经过三天的发酵，才能成为特色小吃浆水面中的浆水。
而且定西气后比较干燥，在游玩之余或者工作之余，来上一碗浆水面，既可以消除疲劳，让自己变得神采奕奕，而且时常饮用，还可以降低高血压、改善泌尿问题、缓解肠胃病有奇效。
我在品尝之后，这浆水面给人一种清凉是、舒适地感觉，仿佛整个人都变得通透，也能感觉到仿佛一身的疲劳，都已瞬间消失。
除此之外，浆水面还有一个历史传说，相传汉高祖刘邦和他的臣子萧何曾在此地吃面，感觉味道辣、香、酸，特将其命名为“浆水面”。
连汉高祖都认为好吃的面食，若有幸来到了定西市，定要亲自品尝这汉中的有名小吃，看看是否能品尝到汉高祖口中所说的美味。
03第三个特色美食：定西水晶包子
定西水晶包子，同样也是定西市的特色美食，包子的外形就如同它的名称一般，晶莹剔透，而且外形异常精致，让人忍不住细细观赏。
04第四个特色美食：陇西钱肉
此菜肴除了外观极度美丽外，里面富含的大量蛋白质以及人体必需的维生素，使食用金钱肉的人群，还能起到强身健体、滋补身体的功效，堪称“陇西一绝”。
05第五个特色美食：陇西腊肉
与此同时，陇西腊肉也是当地的传统菜肴，而它同样也有多年的美食历史。早在清朝乾隆年间，陇西腊肉就开始面世，而且当地人们吃腊肉的方法多种多样，如将其清蒸食用，将其放置在肉夹馍中食用等等。
06第六个特色美食：荞圈圈
通常人们在制作“油饼”时，会在锅底放置一枚钱币，而且在整个制作过程中，外人都需要回避，后来慢慢地演变成风俗，这又让油饼变得更加神秘。
