美食，做法超简单，孩子常吃长得高，比吃钙片要强百倍
小葛说花草
2023-04-11 01:33:02
你吃过鱼糕吗？以鱼、蛋、肉为主要原料加工炖制而成，是湖北荆州的招牌美食。鱼饼晶莹洁白，入口鲜嫩，清香可口，有韧度，可连续对折，吃时看不到鱼肉。这款鱼饼营养丰富，老少皆宜。是地方宴席、年夜饭的首选。过去，这种食材只能在过年时食用。现在物资丰富，随时可以解馋。天气突然变冷了，比较喜欢热腾腾的炖菜放个小火锅，一家人围坐在一起吃的热闹又惬意。买豆腐和海鲜蘑菇一起煮鱼饼。豆腐是经济实惠的补钙剂，豆腐和鱼肉是最佳搭配。它们可以相互补充，提高营养价值。钙在体内的吸收。
海菇色泽洁白，质地脆嫩，营养丰富。经常食用具有防癌抗癌、提高免疫力、防止衰老、延年益寿等作用。蘑菇很好吃。扔进锅里一起炖，让原本比较清淡的汤变得更加鲜美。这道菜做起来非常简单，也不贵，但营养丰富，尤其是在这阴雨天，这么一小锅鲜汤上桌，打嗝看雾气升起，感受空气中的香味，很暖和。
【香菇海鲜豆腐蒸鱼饼】材料：鱼饼1块、豆腐1块、海菇1小把、西兰花小花1朵、圣女果2粒、葱姜蒜末1小粒蝴蝶、油、盐适量制作：1.准备好原料；
2、锅中放少许油，下葱、姜、蒜爆香；
3、炸好后加入适量的水；
4.加入海菇和豆腐煮两分钟；
5、加入鱼饼片翻炒，不断搅拌；
6、加入适量盐和胡椒粉调味；
7.最后加入西兰花和西红柿焯水至变色。
Tips：1.家里有肉汤最好。如果没有，将葱、姜、蒜放入锅中，然后加水炖；3.西兰花和圣女果都可以为菜肴增色。
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