原标题：云南人吃芒果爱蘸辣椒，本地人都说很美味，外地人却大呼奇葩

云南人吃芒果爱蘸辣椒，本地人都说很美味，外地人却大呼奇葩

说到水果，在我们的印象中都是非常的酸甜多汁又爽口的，特别是大部分的热带水果，更是酸爽可口的。小白最喜欢吃的就是芒果了，相信很多小伙伴们也是吃过的吧。成熟的芒果特别的好吃，要是制作成果汁的话也是非常的爽口的。你们喜欢吃吗？

像这种成熟的芒果，直接剥开外皮后就能食用了，非常的好吃。不过要是青芒果的话，就会又硬又酸了，不是很好吃。不过小白最近发现一件很有趣的事情，就是在我们的云南地区，盛产芒果，但是吃法又很奇葩。因为他们吃芒果居然要蘸辣椒，一起来见识一下吧。

在云南地区，蘸辣椒吃的芒果一般都是图中展示的这种青肉或者微黄肉的芒果，由于这种芒果还没有成熟，所以吃的时候都是比较酸涩的。所以这时候云南的小伙伴们就喜欢切成长条状的，稍微把皮去一下就可以了。处理的方式非常的简单。

接着重头戏就上场了。这时候会用多种辣椒还有少量的姜泥，甘草等食材一起调和制作成特色的辣椒酱。搅拌均匀后蘸着芒果吃。就像图中展示的这样了。由于辣椒本身的味道是很重的，所以能很好的中和那股酸涩的味道。吃起来口感非常的丰富。

抓起一条后放入口中，先是一股的辣味，接着咬上几口就会有一股酸味出来的。被辣味中和后吃着居然有种甜味的感觉，吃完还感觉非常的爽口开胃。当地人要是一天不吃上几顿，可以说是浑身不舒服的。不过在外地人的眼中却是很奇葩的重口美食。

当然，要是用成熟的芒果蘸着辣椒吃的话，就有点“不伦不类”的感觉了。小白也是对这种蘸辣椒的吃法表示很好奇，有机会真的要尝试一番才行。不知道小伙伴们有没有试过这种这么奇葩的吃法呢？不妨也来向小白分享一下你们的看法吧。