武汉十大美食
江海
武汉十大美食如下：
1.热干面。热干面是武汉人最喜欢的早餐食品，它的制作简单，口感独特，既香又辣，与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。
2.三鲜豆皮。又称豆腐皮，是由黄豆浆经过特殊的加工工艺制成的。豆皮呈扁平状，味道鲜美，口感柔软，可以用来包裹各种馅料，也可以煮汤、炒菜等多种方式食用。
3.鸭脖。鸭脖是很多吃货的最爱，辣辣的很过瘾。是传统的湖北美食，以鸭脖子为主要原料，配以多种中草药和调料精心制作而成，知名的品牌是周黑鸭、精武鸭脖。
4.清蒸武昌鱼。武汉的特色菜品，是很多外地游客必吃的一道菜肴。清蒸武昌鱼味道鲜美、肉质鲜嫩，十分好吃，而且营养价值很高。
5.排骨藕汤。湖北著名菜肴，它既有藕的清甜又有排骨的香浓，是温润美味汤的佳品，也是湖北伢们秋冬季最爱美食。
6.欢喜坨。欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，为湖北武汉、荆州，沔阳(今仙桃市)，天门，江陵等地的特色传统小吃。在武汉已有百余年历史，它是糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，外焦里嫩，色泽鲜艳，咬一口，一声脆响后糖汁四溢，满嘴芝麻香。
7.糊汤粉。通常由糯米粉和淀粉制成，浇上浓郁的鱼汤、肉汤或蘑菇汤等，再加上熟猪肉、熟鸭脖、熟鸡蛋、黄豆芽等配料，口感丰富多样。
8.黄陂豆丝。黄陂豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一，豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。
9.面窝。是武汉的另一种传统小吃，它是由大米和黄豆混合磨成的面糊，再经过发酵、蒸煮、晒干等多道工序制成的。面窝呈金黄色，口感酥脆，味道香甜可。
10.剁馍。在锅里半烧半蒸，既有烧饼的锅巴又有馒头的柔软，要吃多少就剁多少下来，所以叫剁馍。将面粉和好做成饼形后，放入一个特制的平底锅中制熟。剁馍形制于锅盔相似，剁馍与锅盔的区别就在是否发面上。经平底大铁锅烘烤成蓬松的面饼，外硬内松，香软可口。
武汉市的著名小吃很多，武汉锅盔、蛋黄酒、绿豆糍粑、苕面窝等都吸引着大量的游客和食客前来品尝。