藏在北京胡同里的烤鸭名店，名人明星都来打卡，好吃但收费太坑了_旅游攻略

藏在北京胡同里的烤鸭名店，名人明星都来打卡，好吃但收费太坑了

怪咖毛豆乐

2023-08-28 03:01:34

如今去到北京旅游，不管国人还是老外，都必打卡北京烤鸭，因为这是北京的地标性美食，声名远扬，所以难得来一次，当然是得尝尝的。而在北京也有不少的烤鸭店，很多都是老字号了，例如全聚德、大董烤鸭、便宜坊、利群烤鸭等等，而且名气都很大的哦。

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说到利群烤鸭，这可是北京烤鸭界的“网红”了，虽然藏在不起眼的胡同里，但天天都有人排队来吃，甚至很多名人明星也慕名来打卡，像张惠妹、周华健、李连杰、容祖儿等都来吃过，所以这家烤鸭店在北京可是不得了的。据说这家店的创始人张利群原先是的全聚德的烤鸭师傅，后来才自己开烤鸭店的，没想到如今却跟全聚德抢生意了。

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其实要说到这利群烤鸭和全聚德烤鸭的味道，这两者都是差不多的，毕竟制作方法都挺相似的，采用明炉挂烤，用天然果木来烧，所以这烤鸭就会带有一股果木香，色泽金黄，外皮焦脆，看卖相就很馋人了。而这烤鸭都是论只卖的，一只270元，还没有算上配菜和荷叶饼的价钱呢，这可真是不便宜的。

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当烤鸭上桌之后，厨师就会把烤鸭肉片出来，大概有两三盘的量，而剩下的鸭架可以做成椒盐味或者炖汤，不过这可是要另外收费的哦。至于这北京烤鸭的吃法，相信大家已经很熟悉了，用烤鸭蘸酱抹在荷叶饼上，加配菜一卷，吃起来就很不错了，味道很香，烤鸭也很嫩。

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