原标题：新潮唐风来袭，品味别样西北味道

即日起至 9 月 11 日，深圳香格里拉二层「香咖啡」自助餐厅，推出以唐代风格为背景，西北传统风味菜肴为主题的“唐潮”自助晚餐。每周五和周六晚上，带领食客们“穿越”物阜民丰的大唐，开启一场大唐飨宴之旅。

走近「香咖啡」，青砖红门的古城墙城门大开，踏进大唐飨宴的大门，张灯结彩热闹非凡的“夜长安”尽收眼底，让人有一秒穿越盛世夜长安的错觉。西北风味以牛羊肉为主，餐厅专门设有西北风味档口，分别备有各式做法的羊肉，包括风味烤羊腿、烤羊排、大漠羊骨棒，还保留广受喜爱的经典西北小吃包括西北凉菜、凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、滋味羊肉烤串等。

风味烤羊腿，以内蒙古羔羊羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成，成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香。烤羊排，用果木为烧烤燃料，羊排未经腌制，烤制过程中慢慢加入酱料，经多次翻转烘烤，其外表金黄油亮，内里绵软鲜嫩。大漠羊棒骨，羊骨多髓而不滑，爽滑的羊骨髓轻轻一吸流入喉中，让人唇齿生香。

除了滋味羊肉以外，餐厅还推出其他特色西北主食，如唐代宫廷名菜葫芦鸡，外表色泽金黄，皮酥肉嫩，一盘上席满室生香。还有素有四大名鱼之称的黄河大鲤鱼， 鱼肉入口鲜嫩，口感细腻。提到长安，肯定还少不了地道特色面食，餐厅为此设有手工面档，让宾客不用远赴陕西都能吃到。作为陕西地域特色浓郁的 Biángbiáng面，是由手工拉成一寸多宽的面条，形似裙带，搭配葱花蒜末和肉臊子，撒上辣椒粉，香味浓郁，弹口有嚼劲。

曾经的大唐盛世，对外来文化海纳百川，兼容并蓄。本次“唐潮”主题自助餐晚餐，除了新增的十余个西北菜肴档口外，餐厅仍保留广受喜爱的经典档口，宾客可在冰池海鲜档、鱼生档、寿司档、小龙虾档、日料档、披萨档、西式扒档、广式烧腊及甜品档等各式美馔中穿梭挑选。