北京唯一想推荐的湘菜馆！香迷糊了_旅游攻略

动漫里回忆

2023-08-22 21:39:23

环境湘

高端大气的环境，还有浓浓的湘潭文化气息，流线型的设计风格，私人优雅的包间，打卡拍照也是大片既视感!

店内装修很高级而且很特色，文化气息浓郁，质感满满，还有众多私人的包间，很适合朋友聚会，家庭聚餐。

香I湘潭雪水臭豆腐

湖南人对臭豆腐的喜爱可谓街知巷闻。各种口味的臭豆腐也吃过不少，但他家的风味却尤为独特，是收集了湖南的第二场雪水，经过传统工艺发酵而成。口感外酥里美，臭味不是特别浓，配上特制的蘸料，越嚼越香。

这一份臭豆腐不同于以往湖南黑色的臭豆腐，外表吃起来很香很脆，内里美滑饱满，这儿的臭豆腐是青灰色的，收集当地第二场雪水，经特制素卤发酵，沾上特质调料，真太好吃了!

辣 I 姜辣霸王凤爪

这道菜选用了美滑的鸡爪，搭配上湖南特色的姜辣调料，辣椒和凤爪混合在一起，火红火红的，看着就很有食欲，凤爪肉质劲道，吃起来又香又辣口感让你欲罢不能。不过，一定要巨能吃辣，你再点哦!

鲜 I 古法剁椒鱼头王

一大盘子鱼头，端上桌子惊艳了我!这色泽，仙气儿十足。鱼头采用湖南本地的大湖鱼头，食材绝佳，让人食欲大开!红红的剁椒鱼头，鲜香滑美，一口入魂!

剁椒鱼头也是湘菜的一大代表作，湘临天下的招牌菜，古法剁椒鱼头王选用八斤湖南本地大湖鱼头，委托湘潭当地农家大嫂纯手工制作，加入了茶恩寺土米酒腌制的剁椒蒸制而成，鱼头朝天，入味鲜甜，是湘潭民间独有的烹制方法，并富有美好的寓意。

人生百味，食物百味

其实每一味都值得我们品尝