务川:仡乡人气网红美食评选推介活动正式上线
猫与狗的家
2023-08-22 21:39:20

原标题:务川:仡乡人气网红美食评选推介活动正式上线

近日,“探秘仡佬·寻味务川”“激情仲夏·娱游老城”暨仡乡人气网红美食评选推介活动正式上线,来自全县30多家具有传统风味食品企业和个体经营户参加活动,可谓名副其实的务川美食群英会。

遵义市务川自治县都濡街道世纪新城,现场人头攒动,各式各样的美食摊位整齐摆在两旁,新鲜出炉的美食传来阵阵香味,充满了浓浓“烟火气”,特色豆干、牛肉干、百合粉、各类干果制品、烧烤、卤菜等名优小吃吸引不少市民前来品尝。

务川东升生态农业开发有限公司这段时间都在这里摆摊,公司员工邹丽娜告诉记者:“这个活动为我们创造了展示家乡美食的平台,也增加了我们的收入,今天我们企业也带来了家乡特产百合粉、百合面、草食蚕,十分畅销”。

“今年的美食节特别的棒,现场特别有气氛,好吃的也很多,所以我就和朋友家人来美食节现场逛一逛”正在游玩的袁晓丹告诉记者。

本次美食评选推介活动充分整合了务川美食优势资源,在集中展示全县特色美食传承和创新的同时,给前来参赛的餐饮企业和个体经营户搭建了展示的平台,促进地方特色美食和饮食文化资源的挖掘和消费,提升美食及餐饮行业发展水平,打造创新文化旅游产品,扩大仡佬美食知名度与美誉度。

务川好丰香豆制品加工坊杨松说:“务川举办这次活动非常的好,这对于我们餐饮人来说是一个非常大的提升和帮助,未来我们会继续做出更多更好的美食来回馈我们每一位顾客朋友”。

据了解,活动将持续至8月16日。为了保证比赛的公平、公正,选出居民最喜欢的美食,评委会将通过实地考察、品尝参评商家美食,了解其制作工艺、食材来源、服务质量等情况,参考口感、文化契合度、环境卫生等准则进行综合评判,向社会公布评选结果,并为获奖商家授牌。

务川融媒体中心

记者:邹洪丽 杨冬 张以宁 王玲玲

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