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平遥牛肉料理 平遥牛肉 【原料】牛肉2500克,牛油500克,食盐300克。 【制法】①春秋季节做法:将牛肉切成豆腐样的大块,用刀将肉块上刺上三个盐眼,将...
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韩国牛骨锅 1 :炖牛骨一般用电砂锅较好. 2 洗净后放入冷水锅中煮,水开后将浮到水面上的血沫撇出(牛骨的血沫较多,要多开一会儿,撇三、四次才能将血沫除尽)...
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