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牛肉炖萝卜蘑菇1.将牛肉切块,放开水中氽一下,去掉血水,洗净控干。2.将姜拍破,锅放油,加入姜、桂皮,八角,草果,花椒,红辣椒,再放入牛肉块。3.将牛肉翻炒一下...
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牛肉放料酒会变酸吗熟牛肉有点酸一般加一些酱油就可以了。熟牛肉变酸的原因有肉品质不新鲜、加工中误把醋当做酱油加入、卤制完毕,未及时取出冷藏,而如此丰富的营养物质很...
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怎样做牛肉蘑菇酱我一般用的是干发的香菇,干香菇味道浓郁,口感比新鲜的有嚼劲,这正好和牛肉的口感比较搭。另外一个就是干发香菇,它能充分吸收做酱时使用的各种配料的香...
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