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辣卤牛肉怎么做好吃视频做酱牛肉最好用牛腱子肉,软中带筋、有嚼劲,先把外层的多余的筋膜打掉,然后拆成大块,用清水浸泡3个小时以上,中途每一个小时换一次水,充分去除...
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刀削面的牛肉卤怎么做才好吃牛肉刀削面香料配方香叶3克,桂皮5克,陈皮3克,去籽草果5克,以上香料用温水浸泡10分钟,放入花椒、八角各100克,用纱布包成料包。原...
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卤牛肉是开水下锅还是冷水下锅先用凉水泡四五个小时,中间换几次水,把血水泡出去,冷水下锅,可以去腥,还可以保证牛肉的鲜嫩卤牛肉是开水下锅还是凉水下锅卤牛肉一般来说...
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卤牛肉放汤里面还可以煮啥还可以卤其他肉。也可以做菜时放些、米线、面条、面片汤时放里些,也可以冻冰箱里下次用,用久了就成老汤了,卤出来的肉更香。卤牛肉放汤里面还可...