山东菏泽文化旅游产业总体规划包括以下几个方面：

空间布局

菏泽市文化旅游产业总体规划以“一个文化旅游核心区、两条精品文化旅游带、七大文化旅游集群片区”为核心，全面打造文化、旅游、农业等产业融合发展的格局。

其中，“一个文化旅游核心区”指的是牡丹区、市开发区和高新区的文化旅游核心区域，将建设高品质牡丹城和一系列文化旅游设施。“两条精品文化旅游带”分别指的是黄河文化旅游带和黄河故道生态旅游带，其中黄河文化旅游带覆盖东明县、牡丹区、鄄城县和郓城县，将打造一系列文化旅游景点和旅游线路；黄河故道生态旅游带覆盖曹县、单县，将建设一系列生态旅游景点。“七大文化旅游集群片区”则包括沿黄文化旅游集群、郓城宋江故里文化旅游集群、牡丹区文化旅游集群、定陶仿山文化旅游集群、曹县黄河故道文化旅游集群、单县浮龙湖文化旅游集群和郓城黄河湿地文化旅游集群。

重点项目

菏泽市文化旅游产业总体规划还确定了多个重点项目，包括建设黄河楼、东明县国家地质公园、牡丹区国家农业公园、郓城宋江武术园、定陶仿山旅游度假村、曹县黄河故道国家湿地公园等。

在这些项目中，黄河楼是一个重要的地标性建筑，将与周边环境相融合，成为一个集观光、休闲、娱乐、餐饮于一体的综合性旅游景点。东明县国家地质公园将打造一个以地质景观为主题的综合性旅游公园，包括地质博物馆、地质景观区、地质游乐区等。牡丹区国家农业公园将建设一个集农业观光、农事体验、农产品采摘等为一体的综合性农业旅游项目。郓城宋江武术园将打造一个以武术文化为主题的综合性旅游景点，包括武术博物馆、武术表演场、武术健身区等。定陶仿山旅游度假村将建设一个集休闲、度假、会议等为一体的综合性旅游度假村。曹县黄河故道国家湿地公园将建设一个以湿地生态系统为主题的综合性旅游景点，包括湿地保育区、湿地观赏区、湿地体验区等。

此外，菏泽市文化旅游产业总体规划还提出了一系列业态创新项目，包括建设牡丹花城广场、牡丹主题餐厅、牡丹花宴主题餐厅、非遗工坊等。这些项目将与当地传统文化相结合，打造独特的文化体验和旅游亮点。

总的来说，菏泽市文化旅游产业总体规划以空间布局和重点项目为重点，通过打造文化旅游核心区、精品文化旅游带和七大文化旅游集群片区等，实现文化、旅游、农业等产业的融合发展，推动菏泽市文化旅游产业的快速发展。